吃不完的柚子别扔，做成蜂蜜柚子茶太美味，酸甜可口，吃半年不坏。

秋天是收获的季节，又到了吃柚子的时候了，超市里、水果店、街上都摆上了一个个诱人的金黄色柚子。我每年都会买好多的柚子吃，柚子全身都是宝，柚子肉可以直接吃，柚子皮白色的部分可以炒菜吃，外皮洗干净可以做蜂蜜柚子茶。

怎么挑选柚子才又甜又好吃呢？柚子要选择扁圆形的，颈部不能太长，颈部长的皮比较厚肉较少；两个差不多大的柚子，用手惦一下，比较重的果肉多水分足；摸柚子皮的光滑度，用力按压时，不易按下的说明囊内紧实，质量好。每年柚子大量上市的季节里，我会买柚子做女儿喜欢的蜂蜜柚子茶，酸酸甜甜的特别好喝，现在把我的做法分享给大家。

原料

柚子1个。

调料

冰糖300克，蜂蜜300克，盐适量。

做法