秋风起，秋意凉，落叶纷飞。又到火锅季，暖暖的吃上一锅热气腾腾的锅子是最适合不过的了。 人们常说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌菇汤的营养价值是多么的高。 这次用的利仁电火锅控温非常好，上热快，受热均匀，而且还是不沾涂层，可谓煎、炒、烹、炸可以一锅多用啊，蛮实用的！

By 草莓奶昔冰 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡架 1个
• 料酒 2勺
• 姜 3片
• 红枣 若干
• 枸杞 适量
• 桂圆 适量
• 葱 适量
• 虾皮 适量
• 莲子 适量
• 香菇
• 金针菇
• 白玉菇
• 杏鲍菇
• 鲜蘑

做法步骤

1、讲香菇、鲜蘑、杏鲍菇、金针菇、白玉菇洗干净沥干水备用

2、鸡架凉水入锅，煮沸撇去血沫