很多时候，我写的菜谱并不仅仅只是菜谱，我更想通过菜谱来表达生活理念或者是对生活的一些感悟。这是我的内心希望，不知道屏幕那边的你有没有看出丝毫。

如今在家自己下厨房的人越来越多，这是进步也是一种无奈。为了健康下厨，我想是更多人的心声。

昨晚煲了棒骨汤，只喝了一小碗，今早爬起来，收拾出一个西红柿，花盆里剪几棵韭菜，下一碗面片儿汤，棒骨汤高钙高蛋白，连鸡蛋都省了，补钙又能美容。

这碗片儿汤很简单，但是营养价值却相当高味道还爽口，特别适合老人和孩子以及病后初愈的人食用。

所以，有时间的话，就经常买来一两根棒骨，煲一锅高汤，用来下面条或煮菜都是特别好的选择，既经济实惠又安全卫生。

原料：

高汤、西红柿、韭菜、面片儿或面条

做法：

1、用锅把高汤煮开。

2、同时准备配菜：西红柿洗净切成小块儿、韭菜洗净切段。

3、我买的袋装的干面片儿，准备出合适的量。