导语：这菜是湖南人的最爱，高钙高蛋白，简单一煎下酒下饭，还能当零食。家有孩子，要多吃这菜，高钙高蛋白，简单一煎酥脆有嚼劲，特解馋

最近家里的娃娃快要考试了，悦悦的神经也紧绷了起来，担心他们复习不好，担心他们吃得不合意，另外还担心他们在外面乱买零食吃坏肚子。为了避免这种情况出现，悦悦最近这段时间专门给他们做湖南人最爱吃的这道下饭菜。

这菜是用毛毛鱼做出来的，提起毛毛鱼，大家是不是第一时间就能想起超市里小袋包装的香辣毛毛鱼零食呢。在湖南人眼里，再好吃的零食都不如自己在家里做的这菜哦，营养好吃而且还特别的解馋。

湖南市上卖的毛毛鱼种类可多了，有带头的，有无头的，有整根的，还有对半剖开的，悦悦这次买的是对半剖开的这种毛毛鱼，无骨无刺无内脏，看得见的可全是能吃进肚子里去的鱼肉哦。