海鲜丝瓜玉米烙外酥里嫩，真的是非常营养又健康，居家必备的美食，也是对小时候最美好的回忆。

很多年以前，北方人的主要口粮都是吃玉米，每到秋季玉米丰收的时候，家家户户的屋里屋外，院子里到处都是玉米，新玉米下来后，家家都是用新玉米做蒸窝头、蒸发糕，蒸菜团，做贴饼子，煮玉米面粥，做小锅饽饽，现在想起来，仍然历历在目，随着时代的发展，科技的进步，现在吃新玉米可是一种稀罕的美食，我平时最喜欢用新玉米做成海鲜丝瓜玉米烙，里面加上点虾仁、丝瓜丁，再加上点红薯粉，加上各种调味料，放在平底锅上做成海鲜丝瓜玉米烙，烙好的海鲜丝瓜玉米烙刚一出锅，满屋子都是玉米、丝瓜和虾仁的香味，香味四溢特别馋人，话不多说，下面我就跟大家一起分享这道海鲜丝瓜玉米烙的做法。

【海鲜丝瓜玉米烙】

第一步：准备食材

首先准备新鲜煮熟的玉米，用刀将鲜玉米的玉米粒取下来。

将准备好的胡萝卜清洗干净，切成薄片，再切成小粒。

将准备好的丝瓜，清洗干净，切成长条，再改刀切成小粒。