苹果鸡蛋布丁，只要三种材料，轻松做出健康美味的宝贝点心！苹果布丁，不加奶，自然鲜甜的布丁好简单！布丁真的是快速营养又简单的甜点，不想吃太多糖，那就用水果自然甜味来取代糖份，健康又天然唷！

材料：

1.苹果130g

2.鸡蛋一颗

3.黑糖少许（苹果够甜的话可省略）

做法：

苹果去皮去籽后，打成泥。如果用搅拌棒，可以加一点点冷开水（约10c.c.）帮忙搅打。

用滤网过筛，汤匙轻压苹果泥，取汁液即可。约取120c.c.苹果汁。一颗鸡蛋需要120c.c.的水分，蒸起来的布丁才会软嫩。如果还没吃过全蛋，可以用一颗蛋黄：50c.c.液体来蒸布丁。