生物入侵已经是一个老生常谈的话题，放眼全球，外来物种都会给当地带来巨大的灾难，比如美国鲤鱼、非洲大蜗牛、澳洲的野兔等等。但是我国的情况略有不同，大多数生物入侵我国后还没等到泛滥成灾，反倒是因为过于美味，被大厨们做成各种美食。

其中最受欢迎的入侵物种，非小龙虾莫属，因为肉质鲜美，它们都快被吃光了，甚至需要靠人工养殖才能满足市场需求。

但小龙虾本身口味好，食用也比较安全，下面梅姐要介绍的这个入侵物种，可比小龙虾要厉害多了。巴西农民说它有“剧毒”，尽管如此，传入中国后依旧难逃被端上餐桌的命运。

这种入侵物种就是木薯，木薯原产于巴西，从外形上来看，木薯和很多薯类有着相似之处。但你知道吗？木薯分为甜木薯和苦木薯，后者含有剧毒，在胃酸作用下会产生一种神经毒素—氢氰酸。

如果食用生的或者没煮熟的木薯，轻则头晕呕吐，严重时甚至会威胁生命。大多数巴西人都不敢吃木薯，人们更多用它来制作药材，或者提取纤维用于纺织业。

木薯传入中国后，勤劳且充满智慧的中国人研究出各种吃法，人们把甜木薯剥掉外皮，洗净后煮熟了吃，而苦木薯则必须提前经过去毒处理。

此外，木薯还可以用来制作木薯粉，它的产粉量比马铃薯更高，而且在加工的过程中，木薯中的毒素已经被完全去除，可以放心食用。就这样，木薯一步步成为中国人餐桌上的食物。