随着立冬季节的到来，万物开始凋零，片片的落叶飘落，让人愈发觉得丝丝的寒意。古时有这样一句俗话：“立冬有食补，春来勇如虎”，意思就是告诉大家，立冬时节，要开始进行食物疗养，合理地饮食，会让来年有一个更加健康的身体。所以，今天小编就带大家看看，一般到了立冬时节，大家吃些什么比较好呢？

以前记得小编回农村，最能听到老人说的就是，到了立冬之后，多吃一些“三白三红”，这“三白三红”指的是什么呢？其实白就是白萝卜，白菜、莲藕，红就是红枣、红薯、牛肉，据说多吃这些，对身体的好处是有很多的。

1、白萝卜

萝卜是大家最常见的一种蔬菜，它的味道很甜，有丰富的维生素和一些人体必需微量元素，萝卜中含有的芥子油，可以增强肠胃的蠕动，让人更加有食欲，到了冬天，天气会比较干燥，容易造成胃火，所以多吃萝卜，可以清火，是冬天不错的一种养生食材。

2、大白菜

白菜呢，是冬季大家常吃的一种食物，尤其在北方，冬天都会提前腌制一些酸白菜，味道非常酸甜可口。白菜里含有丰富的矿物盐和、叶绿素，多吃对人体大有裨益。并且里面的粗纤维，对消化也有很大好处，冬季常吃，还可以滋养人体皮肤。

3、莲藕

冬季的莲藕，是一种非常应季的蔬菜，这个时候，正是它生长成熟的时间，到市场里逛一圈，会发现有很多。莲藕是一种低热量的食材，对于减肥来说，也是一种不错的选择食物，而且它富含的黏液蛋白和膳食纤维，对老人的身体调养是很好的，冬季家里生火炉，空气就比较干燥，莲藕就可以缓解屋内燥热，一顿莲藕排骨汤，再合适不过了。

这就是小编给大家介绍的三白，都是一些冬季常见的蔬菜，大家可以买来吃吃，对身体都是很有好处的。

1、红枣

红枣，对于女性来说，是很好的美颜养容食材，平时，可以多熬一些红枣粥，调理气血，滋润皮肤，除了这一常识作用，它还是补充人体维生素C的好食物。冬季天气寒冷，每天吃几粒红枣，对于胃胀、呕吐、驱寒，都是有很好的治疗帮助的。

2、红薯

冬季出去逛街，会看见大大小小的胡同里，都是在卖烤热腾腾的烤红薯。红薯中含有许多的营养物质，像蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等等，都非常容易被人体吸收。另外，红薯还是减肥爱好者常吃的一种食物，但是不可多食，因为虽然它含有膳食纤维，但是也有一些糖分在里面。红薯，算是一年四季都可以食用的一种食材了。

3、牛肉

牛肉具有补气、强筋健骨、暖胃驱寒的作用，非常适合冬季食用。最常见的就是酱牛肉、土豆炖牛肉，冬天热乎乎地吃上几口，身体都会觉得瞬间暖和起来。天气愈来愈冷，许多人容易手脚冰凉，体寒的人更为严重，所以可以多食用牛肉，不仅口感好，对身体也有好处，两全其美了。

这就是小编给大家介绍的一些立冬常备食材，天气越来越寒冷了，除了关注饮食健康，大家也要注意保暖哦！