一提到坚果

就一定要说说核桃

这核桃吃起来很香

营养更是非常丰富

受到人们的喜爱

不仅如此

长辈们从小教育我们说

吃核桃补脑

要多吃一点

吃了就能变聪明

考个好大学

走上人生巅峰

吃了这么多年核桃

突然有个疑问

吃核桃真的能补脑吗？

事实上人的大脑是非常复杂的

不同年龄段补脑的内涵不同

所以不是一两句话就能说清楚的

今天我们就带大家一起刨根问底

未成年人吃核桃能变聪明吗？

青少年时期，补脑指的是脑细胞的发育。脑细胞的发育是离不开必需脂肪酸的。必需脂肪酸是指人体需要，却不能自身合成，必须从食物中摄取的脂肪酸。

核桃仁中的营养物质有三分之二为脂肪，其中的亚油酸和α-亚麻酸都是必需脂肪酸。

如果在长身体的年纪缺乏必需脂肪酸会发生什么呢？会导致脑神经系统的“组装”因缺乏原料导致质量下降。吃核桃则可以在一定程度上防止这种事情发生。