被丢在厨房角落里的面包粉,似乎已经有半个世纪了,夸张是夸张了点,但不可否认,它的确在角落里呆了很久很久了,今天它终于被“翻牌”了。
跟大家分享一个超级治愈的白色恋人面包,够柔够软够简单,适合新手和手残党。平时想做面包但又怕失败的朋友们可以大胆的尝试一下哦!做白色恋人面包只需要发酵一次,而且没有复杂的整形,降低了整体的难度。
白色恋人面包【所需食材】高筋面粉250g,奶粉15g,白糖25g,盐3g,牛奶200g,酵母粉3g,黄油20g。
按这个方子做出来的面包香、软,带有淡淡的咸,几乎吃不出甜味,喜甜的朋友们可以适当增加白糖的量,但如果白糖用量太多,一定得把酵母粉换成耐高糖酵母粉。
我搭配沙拉酱一起吃的,只需抹一层薄薄的沙拉酱,味道别提多好了。
1、 把高筋面粉、奶粉、白糖、盐、酵母粉放到碗里。在放这些食材的时候把盐和酵母粉分开放,因为盐会影响酵母粉的活性。