为了更方便地阅读到，我分享给大家的，有关农业技术方面的信息，请点击我的头像关注我。人都喜欢吃一些蔬菜，随着生活水平的不断提高，人们挑剔的目光也逐渐地严格起来，认为不打药的蔬菜，才是更有利于健康的蔬菜，其实这种想法并非完全无可挑剔，农药对人体有害大家都知道，但有些蔬菜，不打药，害虫就无法防治，带着虫子的蔬菜，上面还有虫子屎，看着就令人不适，别说吃了，不过也不用担心喷洒的农药会对人体产生有害，现在我国对农药管理的还是非常严格，蔬菜上面是不允许施用残留多，毒性高的农药。一些，高效的微生物*虫剂，高效低毒无残留的农药等，成为菜农们的首选，一般，在树上结出的蔬菜，基本上没有打农药的，因为它也是时令蔬菜，错过去适宜的采摘时间，想要再采摘，还得等到下年才可以，下面的这三种树上蔬菜，有人也叫它树上野菜，若是要吃到，还需及时的采摘才行。

1，榆钱，榆钱就是榆树上结的种子，也是春季尝鲜的首选，有很多的老年人认为榆钱比肉还好吃，榆钱儿窝窝头，据说，在我国的历史悠久，但在许多老年人印象最深的，还是自打五六十年代以来的亲身体会，在我国的苏鲁豫皖等地区至今还保留着，一到春天有许多人争先品尝榆钱儿，把榆钱窝窝头，清香，稍微带点甜味，蘸着蒜沫，辣椒油等调料，真是吃的非常开心。一般雨前采摘的最佳时间是在3月下旬至4月初，再晚了，榆钱一老就失去了风味儿。

由于榆钱耐储存性较差，越新鲜得越好吃，在大城市一般不容易品尝到。榆树苗栽植后，一般3~5年就可长出榆钱儿，春季还没有害虫进行危害，也不需要打药，或许是许多人就看中这一点，喜欢吃榆钱儿的原因之一吧。若是距离集市，城里比较近，种植一些榆树，每年抓住春季长榆钱的时候，采收后，可在市场上直接出售，真的是无价，再贵也有购买品尝的。没有采摘的榆钱老了之后，将榆钱儿撒在土里，覆盖一层细薄土，保持土壤潮湿，很快就能生根发芽，长出一棵新的植株。

2，香椿芽，香椿芽采摘的时间也在4月初，此时的香椿芽呈现紫红色，香椿品种的不同，较晚的也有的呈现绿色，绿色的香椿芽不如红色的香椿芽的香味浓，红色的香椿芽，经过开水烫一下，红色转变成为了绿色，经过增加佐料，才可以品尝美味儿。要想种植香椿，收获香椿芽，可通过种子育苗，茎秆扦插，分根栽植，移栽不定根的蘖芽，香椿树的根，一旦被截断，就会在断根处生出一颗新的幼苗，可利用这一点进行繁育。当年拱出的幼芽，第2年就可进行移栽。现在的大棚里面，就有专门种植香椿芽的，春季野生的香椿芽，大家都知道价格是相当理想。

3，洋槐花，洋槐花可以采摘的时间不如榆钱与香椿早，一般，山东在5月份开花，花期持续大约两周左右，洋槐花树从栽植到进入大量开花，大约需要5年，树龄越高开花越多。槐花盛开期，有一股非常好的香味，令人心神清醒，沁人心肺，槐花是非常好的蜜源，在农村槐花盛开的前夕，也就是含苞待放的时候采集，一旦盛开了口感就差了。槐树的品种比较多，常吃的是刺槐树的花蕾，槐树的荚果，落在地上是可以出小树苗的，槐树有非常好的适应性，在春季，秋季移栽，浇一些水，成活率高。槐树开花前很少有病虫害，一般不进行喷洒农药。好了，今天的分享就到这里，欢迎关注喜欢的朋友，点个赞再走吧。