来源:嘉兴日报-嘉兴在线
爆竹声声辞旧岁,梅花点点迎新春。今天是除夕,除夕过后便是我们的传统节日——春节。在辞旧迎新的日子里,一顿团团圆圆的年夜饭是千家万户的“重磅节目”。
你知道在吃年夜饭的时候需要注意哪些餐桌礼仪吗?在年夜饭上哪些话不能说?不小心打碎碗碟应该怎么办?想要加饭夹菜够不到怎么办?……记者采访了嘉兴技师学院社会服务处主任、高级教师吴燕萍老师,为大家分享年夜饭餐桌礼仪。
吴老师是餐厅服务员高级技师,担任浙江省职业技能鉴定专家委员会餐厅(客房)服务员专业委员会委员、浙江省市(地)级星级饭店考评员、茶艺师高级考评员、餐厅服务员高级考评员等。相信听完吴老师的分享,大家会年夜饭餐桌礼仪会有一个深入的了解。
在餐桌上要避免这样使用筷子
筷子是我们中华民族的主要餐具,吴老师分享了餐桌上“中国忌八筷”的内容。
首先是忌敲筷。吃饭的时候不可以用筷子敲打碗碟,不仅会影响到他人,还与乞讨的忌讳有关,因为只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。
忌插筷。吃饭的时候也不得将筷子插在碗里,因为只有在祭品的碗盆上才会竖插筷子,插筷等于是犯了忌讳。
忌指筷。在餐桌上不得用筷子指人,年夜饭是全家人聚餐的重要环节,大家会坐在一起聊天,交谈时要停止吃东西,还要放下筷子。用筷子指人被看做是不尊重他人的表现。
忌游筷(迷筷)。这指的是在餐桌上拿不定主意吃哪道菜,用筷子当瞄准器,在餐桌上四处游寻。
忌扒筷(掏筷)。一些人在吃饭的时候,会拿着筷子在餐盘中扒来扒去的,这不仅不文明,而且不尊重他人。
忌移筷。在餐桌上,礼貌比胃口更重要。因此,不能自己动了一个菜不吃,又接着夹另一道菜。
忌跨筷。筷子要放在筷架上,如果放在杯子或者盘子上,会容易碰掉。
忌滴筷。在夹一些有汤汁的菜时,要用自己的碗伸过去接菜,避免汤汁或食物从筷子上滴下或掉下。
最后,吴老师还温馨提醒大家,为了文明用餐,提倡大家使用公筷。
还有这些细节需要注意
除此以外,吴老师还为学生家长们分享了这些餐桌礼仪细节。快点收藏起来~
第一,在吃年夜饭的时候,要等家里的长辈坐下了,晚辈才可以坐到自己的位子上。而且,不能一坐下就自顾自地吃菜,要等长辈们动筷后才能夹菜,这是起码的尊重。
开始吃饭的时候,不要一直玩手机。年夜饭上,全家人坐在一起其乐融融,如果你一直在低头玩手机,还不时突然发出笑声,会让大家觉得你没有礼貌。
不小心摔碎碗碟,可以说“岁岁(碎碎)平安”“落地开花,富贵荣华”的话,避免尴尬的同时也讨一个好彩头。
小学生自己胳膊不够长够不到自己想吃的菜,不能兀自站起来夹菜,可以低声告诉身旁的大人,让其帮助夹菜或者加饭。
餐桌礼仪代表了一个人的教养,反映出一个人待人接物的意识。因此,要从小就注意这些细节。“家长们要意识到,养成好的餐桌礼仪,对孩子健康成长好处多多。在日常生活中,要向孩子灌输这些礼仪细节,让他们懂得尊重他人。更重要的,家长作为成年人,在餐桌上要以身作则做好榜样。”吴燕萍老师说。
晚报读嘉教育 相伴成长之路
本文来自【嘉兴日报-嘉兴在线】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID:jrtt