俗话说：“热在三天，冷在三九”，三伏天是一年中最酷热的时期，人们很容易疲惫乏力，没有食欲，而且出汗量增加，身体在流失水分的同时，也丢掉不少钙、钾以及维生素等。

三伏天是中老年补钙最好的时期，不仅阳光充足，而且穿得比较少，更适于阳光照射，更有利于钙的吸收，减轻骨质疏松。

这5种绿叶蔬菜钙含量钙比牛奶高，一上市就被哄抢，建议中老年：宁可不吃肉，也要吃5种高钙菜。

芥兰是日常中常见的蔬菜，含有很高的营养价值，每100克芥兰含钙量199毫克，还含有多种维生素，有解除疲劳、提神醒脑的作用。

推荐做法：【芥兰小米粥】

1.准备鲜嫩的芥兰一小把，切成碎末。

2.准备一把小米，放入清水中抓洗干净以后浸泡10分钟，把小米泡开更容易煮熟，再切一点红枣粒，增加小米羹的营养，胡萝卜切成丁。