进入春天，本该是万物复苏的时节，我们人也应该生机勃勃。

但很多人却每天都昏昏欲睡，身体沉重，精神不振，没胃口，严重一点的皮肤还会起疹子、雀斑加重等等，这些其实都是湿气重的表现。

春天祛湿，变得尤为重要。

那么春天祛湿，有什么灵丹妙药呢？下面介绍的这味药，很常见，但是很多人却不知道它祛湿功效如此强大！

五指毛桃，又叫做“南芪”，它跟北芪（黄芪）的差别就在于它更具南方特质，更适应南方的潮湿天气，因此它的祛湿功效很不错。

著名的国医大师邓铁涛教授，就十分擅用五指毛桃来救治病人。

因为五指毛桃的性味较缓，补而不燥，所以尤其是在治疗重症肌无力时，邓铁涛教授喜用大量五指毛桃。

五指毛桃有着强大的补气功能、祛湿作用。那该如何应用？如何挑选？不妨跟着李教授一起看下去。

01 祛湿化痰

五指毛桃对于祛湿化痰有显著的疗效。

中医认为，五指毛桃性平味甘辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功。

岭南地区由于春季多阴雨，空气湿度较大，人体受到外界环境湿气的入侵，可谓是“湿上加湿”。

因此，我们运用五指毛桃祛湿痰化湿的历史悠久，并且常常辅以茯苓、赤小豆等药材一起祛湿化痰。

02 补气而不生热

作为国医大师邓老先生最擅长运用的药材，五指毛桃还有另外一个别称——“广东人参”。

五指毛桃的补气力类似人参，但是因为它补气的同时不易生热，更加温和，更适用于虚不受补的人群，可用于脾虚浮肿、食少无力、盗汗、产后无乳等症。

另外，五指毛桃还具有抗菌、抗病毒、抑制肿瘤免疫调节等功效，可谓是药材中的“六边形战士”。

■ 五指毛桃薏米猪骨汤

原料：五指毛桃50g，薏米10g、猪脊骨半斤，蜜枣1枚、生姜和食盐适量。

做法：薏米首先用清水浸泡，把蜜枣、五指毛桃洗干净后浸泡5分钟，捞出来备用，生姜切片。猪脊骨焯热水后捞出。把所有食材放入锅中加水，先用大火烧开,再用小火慢炖一个半小时后，闻到椰香味加入盐油调味即可。

功效：五指毛桃补气祛湿力较强，而薏米也有利水渗湿功效。所以此汤祛湿功效加倍，但此汤不适合大便干燥者服用。

■ 五指毛桃杞枣莲子糖水

原料：红枣100克，枸杞、莲子、五指毛桃若干。

制法：先将五指毛桃放入锅中，加适量清水煮半小时后闻到椰香味关火，等1个小时后，将五指毛桃捞出,加人枸杞、红枣、莲子炖1小时，加入红糖即可。

功效：五指毛桃有补气健脾的作用；枸杞补肝肾、益精血；莲子养心安神。这几物配合起来食用，益气健脾而又不燥热。

■ 五指毛桃鸡汤

原料：五指毛桃30-50g，三黄鸡，猪肉50g，芡实20g，玉米一根，姜片2片，大枣8颗。

做法：将五指毛桃、芡实等药材先洗干净，猪肉、鸡肉焯过热水。将食材放入锅中，先用大火烧开，再改用小火煮2小时，最后加入少许盐油调味即可。

功效：老火鸡汤补气益血，加入五指毛桃、芡实等药材，可祛湿活络，同时补气而不生热、祛邪而不伤正。

十分适用于老人、孕妇、小孩，体弱患者等人群。

一，看色泽，棕黄为佳；

二，看粗细，根须细的较好；

三，闻味道，淡淡椰香味为宜，霉味不要选；

最后，五指毛桃在久炖后会产生一股奶香味，味道非常独特，所以民间也称五指毛桃为“奶香木”，如果你买回来的五指毛桃煮汤没有香味，可能就要注意看买到的是不是次品或者伪品了。

参考资料：

[1]连萌.夏季祛湿,非五指毛桃莫属[J].《家庭医生》,2014:52-53.
[2]连明.五指毛桃,夏季祛湿“能手”[J].《家庭药师》,2014:77-77.

[3]陈辉,张秋霞,陈瑞芳(指导).补气血、健脾胃 喝五指毛桃杞枣莲子糖水[J].保健与生活,2020:41-41.