今天我们来认识一下中药熟地黄。

熟地黄是由生地黄加工炮制而成，生地黄经过黄酒的浸泡，九蒸九晒，就成了熟地黄。

熟地黄是药中四维之一，药中四维就是说把中药比作一个房子的话，那个东南西北四个柱子，这就叫做这个药中四维。药中四维分别是附子、大黄、熟地、人参这四味药，这就说明了熟地黄的重要性。

熟地黄是味甘，性微温的，它被人体食用后，归人体的肝经、脾经、肾经。熟地黄的功效，它有滋阴养血，补精添髓的功效。

熟地黄的滋阴就是滋养阴液；养血就是生发血脉；补精添髓，就是说补肾中的元阴元阳。据《乘雅》的记载，“种地黄一年，其土便苦，次年只可种牛藤，再二年可种山药，足十年土味方转甘，始可复种地黄，否则味苦形瘦不堪入药。”翻译成现代的话就是：种地黄一年，那个土地就变得贫瘠了，第二年呢，只可种牛藤，牛藤是一种植物，第三年呢，只可种山药，间隔十年以后呢，那个土地它的肥沃度才能够变得好一点，然后才能再次种地黄，否则的话，第二年再种地黄，长出来的地黄形状就会比较瘦小，品相也不饱满，味道也偏苦，也不合适入药。

从《乘雅》的这段记载中，我们可以推理出，熟地黄这味药，它很善于提取精华，就是说它有一种强大的攫取能力，能够把土壤中的精华物质收为己用，所以种地黄一年的话，那个土地就变得贫瘠了。这也同时说明了地黄的补益性特别的强大，它能够把土地中的精华物质转化为自身的营养，那么我们食用后，无论是对我们身体疾病的恢复，还是亚健康状态都会有非常大的帮助。

药橱里的地黄分为两种，一种是生地黄，一种是熟地黄，生地黄性味偏凉，它主要是凉血滋阴，同时也能够补益肾精，肾中的元阴元阳也可以补。熟地黄呢，它是偏温性的，因为经过黄酒的浸泡，经过火的蒸煮，经过太阳的九蒸九晒，它的性味已经转变了，变成温性的了，所以说呢，熟地的补益力更强大一些。

熟地黄呢，它含有很多铁质，可以治疗贫血，缺铁性的贫血，效果很好，同时熟地黄的也能够通便，对于老年人的精枯肠燥的便秘，就是说老年人的大便很硬很干，这种便秘效果也很好。