现在生活质量提高了，大家对蜂蜜的需求量增大，一年四季都在消费。在购买蜂蜜 的时候，大家会发现，每个季节都有蜂蜜产品出现市场上，有什么春季蜂、夏季蜂蜜 、秋季蜂蜜、冬季蜂蜜，到底要买那种蜂蜜，可能是一头雾水，不知道如何选择，到 底哪个季节的蜂蜜最好?特写本文与大家参考。

蜜蜂是根据蜜源植物的开花期来酿造蜂蜜的，每个季节都有当季的植物开花，每个 季节的蜜种不同，如果非要分类一下的话可以按季节分为春季蜜、夏季蜜、秋季蜜、 冬季蜜。

春季蜜

指从2月下旬到5月下旬采收到的蜂蜜。这个季节百花齐放，春蜜涵盖了许 多花种的蜜，春天产的蜜其特点就是色彩缤纷，由白色至黄色，气清香、味甜、质量 较好。

常见春季蜂蜜有：油菜蜜，荔枝蜜，龙眼蜜，柑橘蜜，槐花蜜，紫云英蜜等。

夏季蜜

是指从6月到9月下旬采收到的蜂蜜，也叫伏蜜，许多乔木或者灌木选择在夏 季开花，夏天产的蜜色泽多为淡黄色、深黄色至琥珀色，黏稠度大、细腻、气清香、 味甜。

常见夏季蜂蜜有：枣花蜜，荆条蜜，椴树蜜，乌柏蜜，棉花蜜，野葡萄蜜，芝麻蜜等 。