我在*的时候最喜欢喝汤了，因为整个孕期总感觉口渴，然后喝多白开水肚子又胀，所以平时就煲些汤来喝，这样既解渴也填饱了肚子。大家不要小看平时煲的这些汤，觉得食物被煲汤后就没什么营养了，其实汤里面蕴藏着丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等。

而且，孕早期孕吐严重的妈妈也可以适当多喝点汤来缓解，不爱吃肉类或者不爱吃蔬菜，挑食的妈妈也多喝点汤来增加营养。

所以，喝汤是能够满足胎宝宝的健康发育，也能让孕妈妈长胎不长肉。

1.以骨头为主的汤

• 排骨海带汤
• 排骨胡萝卜玉米汤
• 筒骨花生黄豆汤
• 猪尾骨莲藕汤
• 罗汉果猪蹄汤
• 莲子百合猪骨汤

2.以家禽为主的汤

• 党参红枣乌鸡汤
• 无花果黄芪母鸡汤
• 鸭肉莲子汤
• 枸杞白鸽汤
• 羊肉冬瓜汤

3.以蔬菜为主的汤

• 西红柿蛋花汤
• 瘦肉菌菇汤
• 丝瓜汤
• 白萝卜汤
• 双色萝卜丝汤
• 南瓜腐竹汤
• 绿豆冬瓜汤
• 海带冬瓜海米汤

4.以鱼类为主的汤

• 鲫鱼豆腐汤
• 豆腐鱼西洋菜汤
• 鲤鱼番茄汤
• 草鱼酸菜汤

▶那么，孕妇如何喝汤呢？

①选对喝汤时间

俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有科学根据的哦。研究表明:在吃饭前喝一碗汤，可以让人少吸收100-190千卡的热能；饭后喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖，还会影响食物的消化吸收。

②连汤渣一起吃

虽然汤的营养价值很高，但仍然有大部分的营养滞留在汤渣里面，所以妈妈们在喝汤的时候尽量的把汤渣也吃掉，而且吃汤渣的过程中可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进肠胃蠕动，加速新陈代谢。

③汤里面的蔬菜及时吃完

有时候煲汤喜欢放些红萝卜、白萝卜、土豆等蔬菜类，这些蔬菜当天煲的就要当天吃掉，要不然时间久了会破坏蔬菜中的营养物质。

④掌握煲汤的时间和技巧

孕妈喝的蔬菜汤只要稍微煮熟就可，如果是煲骨头等不容易熟的汤，那煲1-1.5小时足够，不宜煲太久，要不然就含有大量的饱和脂肪了。

煲汤一定要等到最后放盐和味精，而且要先把火关了，这样煲出的汤才有香味。

煲汤时中途不要加水进去，这是因为原料和冷水共热过程中，热量是比较均匀的、持续的向内传递，水分子也比较有规律的相互渗透。如果中途加入冷水，汤汁温度会突然下降，破坏了原先的均衡状态。当水温再度升高时，热量向原料渗透，原料内可溶性物质向外渗透，将受到原料外面已经凝固变性的蛋白质的隔离，不管是营养价值还是口感都会受到影响。

总结:

别小看喝汤这么简单的一件事，其实只有科学喝汤才能既吸收营养又能避免脂肪堆积！