医学指导/广东省第二中医院副主任医师黄汉超

冬季进补，补肾是关键。若老年人肾脏出现问题，则会引发一系列健康问题。而中医认为，种子类的食物最能补肾。那么，冬季该如何巧吃来补肾呢？一起来听专家说一说。

文/广州日报全媒体记者何雪华 通讯员李朝

腰腿痛 有可能是肾虚表现

中医认为，肾主骨生髓，身体的阳气根植于肾阳，肾和心、肝、肺等脏器都有交络，所以老人冬季肾虚表现是多方面的，需要特别留心。

首先，最容易出现的就是肾经等所经之处出现的痹痛，例如腰腿痛、下肢发麻，尤其是劳作后更易诱发。

除了腰腿痛外，手足不温、易气促乏力等也是常见的问题，重则出现血压波动大、头晕、中风等。

冬季强身 要从多方面入手

冬季补肾，建议从食疗、运动、睡眠等多方面入手。

食疗方面，可以适当辛中带咸，可以用豆豉姜或佐加花椒、胡椒等进行烹煮肉类，炖的补益类汤水适当加盐以使之入肾；可适当多吃种子类的食物，例如核桃、花生、栗子等果仁以及鹅肉、乌鸡肉、羊肉等肉类，动物的部位可以选择腰背部。

要提醒的是，喝了补益类汤水之后，一定要喝等量的温开水以帮助消化，方才不至于食滞胃肠，导致咽喉肿痛等疾病的出现。

运动方面，建议多进行以双下肢为主的有氧运动，特别是需要配合呼吸的运动，如太极拳、八段锦、八卦掌、形意拳等，除此之外网球、游泳、慢跑等有氧运动，也是比较合适的冬季健肾运动。

要提醒的是，运动健肾，男女不同，关键是在运动后的按摩，男子运动后注意揉按足部、背部的穴位，而女子在健身后重在揉腹，以疏通带脉和肝经。

睡眠也是很重要的一环，冬天一定要遵照大自然的规律早睡晚起，睡足时间方有足够的气血，人抵抗力才够强，能够抵御冬寒。

家居保健上，还可以冷热水洗浴，以改善血管的弹性，有助于增强人体的耐寒能力。

冬季补肾食疗方

1.菠菜枸杞滚生蚝

菠菜250克，枸杞子20克，生蚝10只，滚煮菠菜和枸杞子10分钟后放入生蚝，下盐调味即可食用，临睡前还可以嚼服枸杞子。

2.桑寄生黑豆大枣煮鸡蛋

桑寄生30克，黑豆20克，大枣5枚，鸡蛋1个，有助于改善睡眠质量，除了这款汤疗外，还可以用陈醋泡黑豆、花生等，也是冬天最常用的平补肝肾的食疗。

3.菟丝子海龙枸杞炖猪骨

菟丝子5克，海龙1条约10克，党参20克，枸杞子20克，核桃10克，炖猪骨，每周1次，对腰腿痛、手足冰冻、精神不济有较好的辅助治疗功效。

4.淮山枸杞子圆肉炖甲鱼

淮山30克，枸杞子20克，甲鱼500克，圆肉10克，隔水蒸炖，对口干、口腔溃疡有较好的疗效。