导语：炸牛奶时，别只会裹面包糠，牢记1个小技巧，奶香十足金黄还酥脆

牛奶是很多人每天都要喝的，补充人体基本的所需，还可以当作营养早餐，确实是个很不错的选择，不过居家过日子，当然是常会出现剩饭剩菜的情况，而对于喝不完的牛奶，很多人会选择将其扔掉，但其实这样做就真的是浪费了好食材，用牛奶还可以做成其他的甜点小吃，学会做法后以后喝不完的牛奶就不会浪费了，这次要分享给大家的用牛奶做的小吃便是炸牛奶，将牛奶经过一番的烹饪轻松便可做出金黄酥脆奶香十足的小吃，而在炸牛奶的时候我们还需要注意，别只会裹面包糠，牢记1个小技巧，口感会更加美味，下面我便将炸牛奶的做法详细分享给大家。

炸牛奶的做法：

备用食材：纯牛奶250克，淀粉30克，白砂糖30克，面粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个；

制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，纯牛奶准备出需要的量，然后放入一个奶锅中，同时将淀粉和白砂糖按照1：1的比例加入在牛奶中，将奶锅置于火上开始小火慢慢加热；

第二步，加热牛奶的过程中，需要不停用容器搅拌，防止牛奶糊锅，直到将牛奶煮至比较粘稠的状态，即可关火，让其自然晾凉后，准备一个无水无油的带盖容器，用玻璃碗便可以；

第三步，然后将晾凉的牛奶糊倒入在容器中，然后加上盖子，放入在冰箱冷藏室，冷藏半个小时，待时间差不多后，将冷藏好的牛奶糊取出来，这个时候可以发现牛奶糊已经冻在一起了；

第四步，然后将冻好的牛奶倒扣，取出来后，将牛奶切好小条状，大小差不多要均匀一些，同时准备两个小碟子以及一个小碗，分别放入干面粉、鸡蛋以及面包糠，鸡蛋要打散成液；

第五步，然后将切好的牛奶先放入在面粉中裹一圈，然后再放入鸡蛋液中，最后沾裹一层的面包糠，在锅中添上油，烧热后，放入牛奶开始炸，待小火将其炸至金黄变色后，即可捞出控油享用。

小编总结：其实吃剩的食物也是宝，可以经过烹饪做成各种各样的美食，比如剩米饭可以做成寿司、剩馒头可以做披萨，这喝不完的牛奶也可以做成炸牛奶，不得不说人们还是非常聪明的，可以用各种方法烹饪，将这些食材“变废为宝”，大家学会炸牛奶的做法，以后就不用浪费了，轻松做出好吃的小甜点，牛奶本身的价值便比较高，用其做小吃，更是可以让你即享受美味，又能吸收好营养，每次小编用这个方法做的炸牛奶，孩子都很喜欢。

烹饪小技巧：

1、炸牛奶的时候，别只会裹面包糠，想要牛奶更好粘合，牢记1个小技巧，便是在其中加上淀粉，淀粉的加入便可以很好将牛奶粘合，这样做的牛奶糊非常成功，炸牛奶的口感也会特别好；

2、煮牛奶糊的过程中，需要小火慢慢加热，并且不停搅拌，因为有淀粉的加入很容易糊锅，所以万万要小心，否则便会浪费了好食材；

3、因为牛奶糊本身已经加热熟了，所以炸牛奶的时候，时间不用太长，将其炸至金黄酥脆的时候便可以出锅了，轻轻咬一口外热里凉特别爽口。

学会牛奶的这个做法，轻松做甜点小吃，如果你认为牛奶的这个做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！