要说简单又好吃的自制零食，烤牛奶绝对有一席之地!!按我的配比来，技术含量很低，成功率杠杠的~~快试试哇!

材料准备:

牛奶250q，鸡蛋1个，玉米淀粉25g，炼乳

30g(小朋友吃可以减少或者不加炼乳，加一片芝士更香)

制作过程:

1.先把所有材料混合均匀，充分搅拌(有条件的话过筛一下更细腻)

2.小火加热，一边加热一边用刮刀不断搅拌防止沾底

3.几分钟后马上就能感觉到阻力啦!变稠后继续慢慢搅动，直到奶液可以挂到刮刀上不容易落下为止，马上离火。

4.倒入干净的模具中(不用刷油)

5.盖好盖子或者保鲜膜，放入冰箱冷藏三小时以上。

6.脱模倒出(刮刀轻轻一刷就下来啦)然后切成小块摆上烤盘，然后刷一层蛋液(可以之前那个单留一点出来，也可以重新拿个蛋)8放入烤箱上下火200℃烤20分钟即可(根据自家烤箱脾气调整时间温度哦)

香香浓浓的烤牛奶一定要记得趁热吃哦!口感QQ弹弹又滑滑的，赶紧给朋友们露一手吧！