时间悄悄溜走，一转眼，我们又迎来了惊蛰节气！

“一雷惊蛰始，万物俏萌新”。惊蛰的到来，标志仲春开启，此时节春水初暖，惊雷乍响，随着气温骤然升高，万物苏醒草木萌出，自然界有了新的活力，让人感到分外蓬勃。

而古时惊蛰过后，人们便要开始农忙，所以民间流行着很多风俗习惯。3月6日迎惊蛰，别忘民俗：“食3宝，做2事”，福运兴旺事事顺！

“食3宝”

1.梨

吃梨是我国很多地方保留的惊蛰食俗之一，由于梨与“离”同音，所以吃它有远离糟糕事物的寓意，盼望生活更称心。

当然了，梨子本身被誉为“百果之宗”，汁多味甘，营养丰富，在早春升温比较干燥的阶段，吃它也能润燥解烦。

若是不喜欢生吃，推荐大家用梨子和银耳、百合一起煮羹喝，味道更好，对身体益处多多。

2.炒豆

惊蛰当天，一些地方有吃炒豆的习惯，尤其种庄稼的人家，基本都会用黄豆炒一盘来吃，以祈新的一年风调雨顺，五谷丰登。

炒的时候，黄豆清洗一下晾干放在锅里，全程用小火耐心地不断翻炒，等豆子表面变色，闻到香味出锅。一粒粒饱满的黄豆吃起来干脆酥香，既解了嘴馋，也寄托了人们的美好祝愿。