试试冷冻的羊角蜜，冻后外层是脆脆的，黄色的内芯又是软软的，像极了夹心雪糕。

北方的小伙伴们应该很熟悉冻柿子，在冬天，人们一般把柿子放在室外，用低温将它们冷冻以便运输和贮存，冻柿子就这样诞生了。

想吃果冻绵绵冰口感的选软柿子，想吃脆爽的选择脆柿子。冻好的软柿子，从冰箱里拿出来先放到凉水里缓一会，吃起来像果冻一样。

在东北，冻梨是特色水果代表。

冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。

冻梨的特点是口感脆。

以往冻梨是专属东北人的冬日水果，也是年的味道。想吃冻梨、冻柿子的，只能是在天寒地冻的寒冬时节，现在就算是酷热难耐的三伏天，想吃冻梨、冻柿子也已不再是什么难事了。

总的来说，想吃冰淇淋那种细密绵软的口感，可以选择香蕉、芒果、榴莲；想吃果冻一样细滑 Q 弹口感的，可以选择菠萝蜜、羊角蜜、柿子，想吃冰沙口感的就是葡萄、菠萝、荔枝等。

最后需要注意的是，水果可以选择保鲜盒等容器，不要和生肉制品放在一起。水果通常要冻上4-5个小时，水果才慢慢凝结成冰。不着急吃的话，冻隔夜都没问题。吃的时候，不要等太久， 5～10 分钟就能吃了。