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火锅食材大全排行榜(火锅食材名字大全)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-06-19 01:21:55作者:YD166手机阅读>>

5.金针菇

菌菇类是火锅中的一种必不可少的食材,它们富含各种维生素和矿物质,对身体有很好的保健作用。菌菇中最必不可少的一定非金针菇莫属,金针菇无论是放在红油锅底中,还是清汤锅底,都别有一番风味。

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6.豆皮

豆制品也是重庆火锅最常见的食材。豆皮既有豆子的清香,又额外多了一点嚼头,在锅中涮烫之后,又有了麻辣的浓香和牛油的荤香,吃起来是相当的爽口。

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7.生菜

海鲜和肉是火锅的主角,但是没有蔬菜的火锅是不完整的。生菜是常见的蔬菜,也是火锅必点菜的素菜。它既可以和肉搭配生吃,也可以在火锅中烫熟后吃。生菜味道清爽,菜质易 熟,在涮火锅时,生菜能够起到吸油效果,把火锅汤底因涮肉类后留下的重油性吸走大部分,解除汤底的油腻感,但吸收了汤底油脂得生菜并不会因此而油腻,反而油滑清爽,更加好吃。除了辣锅,生菜涮清汤锅底、番茄锅底、菌汤锅底都别有一番滋味。

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8.丸子

吃火锅时,丸子是必须要点的,虾丸、鱼丸、香菇丸、牛肉丸、包心丸、玉米丸、香肠丸,素丸子等等各种丸子。煮熟以后,鲜嫩Q弹,越嚼越香。

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