红啤梨是一种比较罕见的梨果品种，它的果实和梨花都是红色的。成熟的梨果表皮红色或紫红色，果肉白色，不如砀山梨个头大，形状如葫芦。果皮坚硬，但肉质细腻，甜美入口即化，石细胞少，果实可溶固形物含量高达18%以上，果心小厚肉，可食率达95%以上，品质极佳，被誉为水果中的“冰激凌”。

红啤梨之所以会“火”起来，其实不单靠它的外观颜值和稀缺性取胜，更多的是它的品质。

成熟的红啤梨口感独特果汁丰富，果肉中富含有多种维生素，胡萝卜素等多种营养物质，具有润肺，凉心，消炎，降火以及解疮毒等功效，对肠胃不好高血压患者还有一定的“食 疗”效果，因此受到广大消费者的青睐和追捧。

图片：与其他梨果不同的果型

红啤梨是个“舶来品”原产于欧洲，后引种入我国。目前在河南，陕西，烟台，大连，渭北黄土高原等地都有不同程度的种植。

红啤梨比较耐寒树势中庸。喜肥水喜在温暖的地带种植。发枝量多，容易形成短果枝，在主枝侧枝等老干上，也可形成花束状短果枝。

对土壤要求不严，只要有充足的腐植质，透气性好排灌方便的土壤都可以种植。从幼苗定植移栽以后3~5年，都可以正常挂果，进入初果期继而进入盛果期。

图片：包装准备出售的红啤梨