都市快报讯 我敢肯定，一提螺蛳粉，你身边的人会马上分成两派——喜欢它的人，简直喜欢得不要不要的，几天不吃就心痒难耐。讨厌它的人，一听名字就眉头皱起，闻到气味就捂着鼻子远远躲开。
数遍那些风靡全国的地方美食，沙县小吃、兰州牛肉面、重庆麻辣烫、桂林米粉……哪个能像螺蛳粉这样，把人群分成极度热爱和极度厌恶两大阵营？
可是，就是如此充满争议的螺蛳粉，从去年开始，突然势不可挡地火遍全国。
网络红人李子柒与人民日报合作的网络直播带货中，销量最好的就是螺蛳粉。李子柒团队还宣布将在柳州投资建设螺蛳粉工厂。
肯德基三个月前正式推出鸡肉螺蛳粉快煮预包装产品。
今年1月，连中石化广西石油公司都正式推出了自有品牌螺蛳粉系列……
巨大的风口之下，眼看杭州街头的螺蛳粉店如雨后春笋，越开越多。
凤姐第三家螺蛳粉店，就是去年年底在市中心体育场路上开起来的。
体育场路新开的西环肥仔螺蛳粉
凤姐的螺蛳粉店左边是新丰小吃，右边是一家奶茶店，往东走几步，就是去年年底开始火爆的建德大包。
凤姐全名王凤莲，店里员工叫她“凤姐”，30多岁。
凤姐的店，150多平米，狭长的过道将桌椅分成两排。我第一次进去，正是午饭时间，客人蛮多，除了三个男孩，全是年轻女孩。
三个男孩也有两个说是被女同事“硬拉”过来的。
午餐时间几乎都是女顾客
“我很少吃螺蛳粉，味道闻着不舒服。”一个男孩说。
凤姐说，她螺蛳粉店的主要顾客，就是年轻女孩。
“辣、爽、鲜、酸、烫是螺蛳粉的风味，里面配料也多，女孩子大多爱吃米粉。”
螺肉螺蛳粉
第二次去凤姐的螺蛳粉店是傍晚，坐得满满当当，我发现，20多个顾客，除了我，居然全是女孩子！
店里满是一股浓浓的酸味道，对我一个从来没吃过螺蛳粉的人来说，简直是迎头一击，我下意识地捂了下鼻子。没成想被凤姐看出来，她笑着说，头两年我也不适应，闺蜜们见到我也是很惊讶，你这两年经历了什么？
