土豆是生活中最普通的食材，又叫马铃薯，洋芋等，也是餐桌上经常见到的美食，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，其中维生素C的含量竟然是苹果的10倍，真是太厉害了，今天就给大家分享土豆的5种做法，荤素搭配营养高，大人小孩都能吃，下面一起来看看吧。

1.削皮的土豆一个，改刀切成滚刀块，青椒一个去籽，切成滚刀块，红椒半个切成三角块，大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，再抓入几粒红干椒备用。

2.锅中烧水，加入一勺食盐增加底味，水开后下入土豆，改中火煮3分钟左右，用勺子翻动几下，使土豆受热均匀，倒出控水拔凉。