“一年之计在于春”，春季草木复苏，万物生长，孩子也迎来了长个“黄金期”，作为家长在这个时期要多给孩子补充营养，吃对了，孩子才能猛长个、变强壮。

说起来长个儿，家长们首先想到的是钙，但其实“锌”也是促进孩子生长发育的必备营养，而且锌还是“智力之源”，常吃促进脑部发育、提高免疫力。现如今含锌量最高的生蚝正大量上市，同时富含蛋白质、微量元素，是公认的“海洋牛奶”，建议家长若不差钱，多吃孩子吃一些，营养高、吸收好，孩子个头蹭蹭长。

1.两只鸽子，让卖家处理好，剁成小块、洗净血水；党参和沙姜用温水浸泡一会去除苦涩味；生蚝清洗干净，取出生蚝肉清；另外切一点葱段、姜片备用。

2.锅内烧水，放入葱段和姜片，冷水放入鸽子肉，中火汆煮2分钟左右去除血沫，然后把鸽子肉捞出来，冲洗干净控控水。