【猪肉豆角馅水饺】食材：面粉400克；猪肉馅半斤；豆角1把；味达美味极鲜酱油3勺；味达美蚝油2勺；味达美初榨原酿生抽1勺；橄榄油、五香粉、葱、姜、料酒各适量。

做法：面粉加入适量的水，和成面团盖上保鲜膜饧着。

调猪肉馅：猪肉馅里加1勺料酒搅拌均匀去腥味，然后加入五香粉，味达美味极鲜酱油3勺、、味达美蚝油2勺、味达美初榨原酿生抽1勺、葱姜末，沿一个方向搅拌均匀即可，最后加入适量的橄榄油拌匀，锁住水分。加入切碎的豆角，搅拌均匀。

包饺子：饧好的面团揉成长条，均匀地分成若干面剂子，擀成饺子皮包上馅，捏成饺子。

煮饺子：锅中水开下入饺子，翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮得恰到好处。