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蒸螃蟹大约需要多长时间最好(螃蟹蒸几分钟合适)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-07-29 22:52:26作者:YD166手机阅读>>

蒸大闸蟹的时候开水上锅蒸,蟹肚不需要朝上,因为都用绳子绑的很结实了,也不会挣扎流黄。蒸大闸蟹千万别解开绳子呀,容易夹到手指,直接上锅就可以了。

蒸螃蟹大约需要多长时间最好,螃蟹蒸几分钟合适(5)

不管是蒸大闸蟹还是海蟹,怎么算熟了?技巧都是一样的,看到蟹壳变红就熟了,3两的蟹蒸10分钟一般就可以了,大的螃蟹要蒸的时间久一些,现在蒸锅都是透明盖子,观察一下蟹壳变红就熟了。

蒸螃蟹大约需要多长时间最好,螃蟹蒸几分钟合适(6)

大闸蟹的吃法和梭子蟹都差不多,主要有几个部位要去掉,一是蟹肠,就是底部半圆形的盖子,这是排泄的部位不能吃,二是蟹嘴,和蟹胃,简单来说就是蟹肉内硬的部分都不能吃,软的肉和蟹黄可以吃。

蒸螃蟹大约需要多长时间最好,螃蟹蒸几分钟合适(7)

梭子蟹也是一样的吃法,螃蟹属于寒性的食物,虽然美味要少吃,吃多了体质差的人容易坏肚子,吃蟹肉的时候沾上一些姜汁醋来吃更易于消化,大家年夜饭都吃什么美食呢?欢迎在评论区分享,让我眼馋吧,其实我很像吃那种大大的帝王蟹,想了好几年了,也没舍得吃,一只要上千块,太贵啦,好吧,我的2020愿望是吃到帝王蟹!祝大家新年快乐,鼠年诸事顺心如意。傻姐给您拜个早年啦~


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