肝脏不仅是解毒能手，还是人体的安全卫士，几乎参与了每个正常的生理功能，肝脏健康可见一斑。

肝不好的表现

中医讲「春应肝而养生」，顺时养护肝脏能调节脾胃，同时减少肝郁、脱发、易怒、烦躁、失眠等症状。

若不注重调理，一旦肝脏受损，我们的皮肤会变得晦暗干燥，人也经常感觉疲劳、提不起劲，甚至身体出现水肿或液体潴留……

肝脏健康才能让身体保持最佳状态。所以，春季应重视养肝，多食柔肝养肝的食品。

养肝护肝食谱

恰逢全国爱肝日，健康君为大家介绍4款助阳养肝的食疗方。

推荐1：芽菜拌香菇

• 【功效】：

疏肝和胃，扶正补虚，清热除湿

• 【材料】：

黄豆芽100g，干香菇80g，葱白、香菜、食盐、香油各适量

• 【做法】：

（1）豆芽洗净焯熟，香菇泡发、焯水后切片。

（2）葱白洗净切丝，香菜切沫。

（3）取盘子装食材，调入食盐和香油拌匀食用。