一日三餐很重要，要做的既好吃又营养，就要变着法的去创新。为家人和喜欢我的朋友们做上一道简单易做的开胃小菜。我家经常做这菜，几种菜搭配在一起各有各的味道很是鲜香。但炒菜的关键是炒什么菜放那些材料。炒出来不影响口感，就象炒土豆你知道不放啥吗。原先不知道，自从邻家奶奶告诉我，土豆这样炒吃起来不发麻。

材料；猪肉，土豆，木耳，芹菜，葱，姜，大蒜，醋，酱油，盐，辣椒丝。

做法1猪肉冲洗一下切丝，土豆去皮切丝放进盆里舀上清水，木耳用温水泡发，然后洗净。芹菜摘去叶子冲洗干净切段。

2锅里放油待油热放入猪肉翻炒，稍后放葱，姜，大蒜，辣椒丝炒出香味，接着倒入醋，酱油，盐翻炒一下锅，再放入木耳，土豆丝。炒出土豆里的水分再加少许水，等到出锅前放入芹菜翻炒，稍后出锅。