煮汤圆时，切记别直接下锅煮，多加3个步骤，汤圆不破皮不露馅

元宵节吃汤圆是一种传统。汤圆别名“汤团”浮元子，是汉族传统小吃的代表之一。也是中国的传统节日元宵节最具有特色的食物，表达了古代人民对幸福生活的一种期盼和向往。

民间流传汤圆最早起源于宋朝，当时的明州也就是现在的宁波市所兴起的一种新奇食品，用猪板油和黑芝麻来做馅，加入少许白糖，外皮用糯米粉搓成圆形，煮熟后口感香甜软糯，回味无穷。汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，所以汤圆是正月十五元宵节必备的美食。

汤圆我们购买时很难买到纯手工现做的，因为汤圆是用糯米粉做的，孩子老人吃多了不容易消化，平时我们吃得都比较少，一次做多了也不宜保存，所以一般都是买一些速冻的汤圆来吃。买回来的速冻汤圆打开后会有一层冰霜，冰霜见热气后很快就会融化，融化后很容易粘连在一起，再把汤圆倒进锅中来煮很容易就破皮露馅了。很多朋友再煮汤圆时应该都会遇到这种问题，吃了这么多年汤圆，您知道煮汤圆的正确方法吗？今天给大家分享一下煮汤圆的小秘诀，用我的方法煮出的汤圆不露馅不破皮，香甜软糯又好吃。下面一起看看煮汤圆的具体步骤吧！

【汤圆】

食材准备：汤圆1包、盐1克、纯净水800毫升