在女性群体里,常常可以听到“吃木瓜,养颜丰胸”的说法。甜而不腻、软脆适度的木瓜常常作为水果出现在我们面前,它也还可以煲鲫鱼汤、和雪耳一起做糖水。
除此之外,入药的木瓜还有和胃化湿、平肝舒筋的作用。不过,水果木瓜和药用木瓜并不一样。
番木瓜我们平时吃的水果木瓜又叫番木瓜,属于番木瓜科、番木瓜属植物,原产于南美洲,还没成熟时也叫青木瓜。平时青木瓜炖鲫鱼时用的就是它,东南亚菜肴里著名的青木瓜沙拉也是用的它。
番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口,营养非常丰富。它其中的一种“木瓜蛋白酶”,不仅可以分解肉类中的蛋白,让肉变软变嫩,还可以除去啤酒里蛋白质的浑浊,而且能分解去除皮肤表面角质层的细胞,所以也被广泛用于护肤品中。
不过,好吃的番木瓜也有需要注意的地方:
1、不能多吃:木瓜虽然很营养,但是其中所富含的番木瓜碱,对人体有细微的毒性,如果过量食用的话,对于筋骨和膝盖会产生一定的损伤。
2、脾胃虚寒的人不吃:因为木瓜是属于寒性的食物,体质较为虚弱,脾胃虚寒的人群,吃了木瓜后会容易出现腹泻。
3、孕妇不吃:在*期间吃木瓜的话,会导致子宫收缩,造成腹痛的出现。
4、过敏者不吃:过敏体质的人要慎吃木瓜,尤其是对木瓜过敏的人要忌口。
皱皮木瓜和水果木瓜不一样,药用的木瓜叫皱皮木瓜,是蔷薇科植物——贴梗海棠的近成熟果实。这种木瓜单吃的话口感很差,一般会在切片、晒干后入药。其中,品质较好的是安徽宣城的“宣木瓜”,浙江淳安、湖北资丘所产的木瓜品质也较好。
皱皮木瓜酸涩,性温,属于收敛之品,有归肝、脾经。常常用于治疗湿痹拘挛、腰膝关节酸重疼痛、暑湿吐泻、转筋挛痛、脚气水肿等症状。像虎骨木瓜酒、木瓜酒、舒筋活络酒、祛风活血酒、虎骨追风酒等都是以皱皮木瓜为主药。
而且,皱皮木瓜入药,很适合湿热蕴结型的痛风病人。因为这种体质的患者发病时,痛处红肿灼热及发热、口渴、脉滑数、舌红苔黄,病程日久开会出现心烦、口苦等伤津,而皱皮木瓜舒筋活络、和胃化湿的功效正好可以缓解症状。
介绍了两种木瓜,大家是不是有些弄不清了呢?其实,除了这两种,我们国家还有很多种其他木瓜,不过要说口感的话,还是水果木瓜最好吃。
至于要选择哪一种木瓜呢,想要美体养颜的朋友可以选择番木瓜,想要入药调理的朋友就认准皱皮木瓜了。
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