小的时候，我有一个梦想，那就是每天清晨起来，能看见大海，呼吸着海风，踏着海浪，唱着“海上的浪花儿开呀我才到海边来，原来嘛你也爱浪花才到海边来”，看到不一样的日出日落，这是多么美好而浪漫的事情。

大学毕业，为了小时候的梦想，我来到了美丽的滨海城市烟台，俗话说：“靠山吃山，靠水吃水”，在海边最大的好处就是可以吃到新鲜的海鲜，每年春天，海边的码头上就会人来人往，卖海鲜的、买海鲜的人络绎不绝，对于海边人来说，这4种海鲜虽然廉价，但是确是海边人的最爱，好多人都瞧不起，实则相当的美味，可以说“奇鲜”。

第一种：海虹

海虹被称作“春天第一鲜”，又叫贻贝或青口，属于最廉价的平民海鲜了，虽然价格便宜营养却十分丰富！海虹一年四季都可以买到，但是要属春季的海虹肉质最为肥美！所以，吃海虹也是要讲季节的，每年的二月底到五月初是海虹最鲜美的时候，尤其要数清明前后的海虹最为肥美！

海虹因其低廉的大众价格和鲜美的口感而深受人们的喜爱，成为许多烧烤店、海鲜大排档的主打菜，要说海虹怎么做最好吃，很多人肯定会说：这还不简单，放到锅里加水煮就行了！是，加水煮可以吃，但却不是最鲜美的做法，其实海边人做海虹原来不用加水，只管往锅里一倒，出锅营养又鲜美！