导语：每年10月吃饺子，我家只做这馅的，高蛋白低脂肪，常吃润肺还补钙

饺子作为老百姓餐桌上最常出现的一种主食，它不仅是一种食物，更是有着代表意义，逢年过节，或者是许久未见的亲朋好友相见，大家多会选择吃饺子，当然了饺子的馅料也是丰富多样的，大家完全可以按照个人的喜好来选择，这次要分享给大家的饺子馅，是用银鱼搭配猪肉和芹菜调制而成，银鱼的加入，使得饺子的口感更加的丰富，价值也更加高了，而且这个馅料的饺子也是我的家人每年在10月份最爱吃一款，下面我便将做法详细分享给大家。

银鱼芹菜猪肉馅饺子的做法：

备用食材：香芹150克，银鱼20克，猪肉300克，面粉400克，酱油1茶匙，香葱1根；

制作过程：第一步，首先需要将面粉舀在和面盆中，加上些许食用盐，分次少许的加入温水，直到将面粉揉成一个比较光滑的面团，然后盖上一张湿布子，静置醒一会；

第二步，醒面的过程中，取出一块猪肉，将其剁成细细的末，然后再将银鱼准备出来，注意银鱼是属于整体性的食物，鳍、骨等部位不用去掉，将其清洗干净后，同样剁成细细的末；