导语：吃火锅，调制蘸料是关键，掌握2个技巧，香浓入味，不油腻不口干。吃火锅不会调蘸料？简单3步调出万能蘸料，香浓入味，蘸啥都好吃

终于我们国家的疫情基本上得到了控制，这得感谢在这场无声战役中勇于逆行的勇士们，感恩他们的无私付出，出门不方便的长假，让人们的生活方式发生了变化，今天刷新闻的时候看到了武汉大学的樱花开了，今年采取的是云赏樱的方式，人不至却能通过互联网享受樱花美景。另外很多餐馆也纷纷效仿这种做法，实行了云就餐，比起去外面吃饭，悦悦倒是更喜欢在家里自己制作，比如在倒春寒的3月里，在家吃火锅就是一件非常惬意的事情。

平时我们在外面吃火锅的时候，店家会端上现成的蘸料，这个蘸料可是火锅的灵魂所在，涮火锅的食材基本上都差不多，唯有这蘸料的调制最为独特，几乎每个店家都有自己调制蘸料的方法，手法不一样，调出来的口味也不一样，于是形成了吸引顾客的一种风格。有的店家调出来的火锅蘸料香浓入味，有的调出来的蘸料吃后会油腻口干。

在家想吃火锅，担心蘸料调不好？大可不必担心哈，今天悦悦给大家分享一种调制万能蘸料的方法，只需要简单3步，掌握2个技巧，就能调出又香又好吃的万能蘸料，不管是蘸着吃，或是做烧烤酱料，都特别的美味，不管是大人或是小孩子都很喜欢吃，全家人都照顾得到。