五脏四季养生：春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃

医学指导：治未病科 邝秀英副主任医师

文/治未病科 江佳林医师

春季养生

春季，是指我国农历的立春到立夏这段时间，包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。

立春：始于公历2月3-5日，为24节气之首，标志着春天的开始。

雨水：始于公历2月18-20日，此时气温回升、冰雪融化、降水增多。

惊蛰：始于公历3月5-7日，随着气温回升、土壤解冻，开始出现初雷，地下冬眠的动物被雷声惊醒。

春分：始于公历3月20-22日，分者半也，这一天为春季的一半，故叫春分。

清明：始于公历4月4-6日，此时气候温暖，草木萌动，天清气朗，万物欣欣向荣。

谷雨：始于公历4月19-21日，“雨生百谷”，此时降水明显增加，农作物茁壮成长。

春归大地，冰雪消融，万物复苏，欣欣向荣。人以天地之气生，四时之法成。中医讲求“天人合一”，我们要顺应时节的变化，遵循自然规律，以强身健体、延年益寿。春季养生，即在春天通过各种方法颐养生命、预防疾病。肝气为春季的主气。因此，春季养生要注重护“肝”。

1. “阳康”们应该如何养生防病呢？

答曰：正所谓“冬伤于寒，春必病温”，冬季新冠疫病过后，“阳康”们要防止伏邪在春季发病。首先，要“消灭传染源”。春季细菌、病毒等微生物繁殖增多，我们要特别注意卫生、除虫，经常开窗通风，使室内空气流通。岭南地区春日阴雨连绵，湿邪为盛，室内熏艾能祛除湿气，同时也能起到消毒*菌的作用。

其次，应注意“春捂秋冻”（春季乍暖还寒，要谨防风邪致病。“阳康”后往往还需要2-3周的恢复期，在身体虚弱时，如果没有注意预防风寒，容易再次感染。因此，做好防风保暖十分重要，切莫忘记“春捂秋冻”的古训。尤其是老年人，一定要随气温变化增减衣物，不可过早脱去冬衣，保暖能很好地防病保健，预防心脑血管疾病的发生）。

最后，中医认为扶正方能祛邪。保持充足睡眠是养正气的重要方式，阳康们要注意多休息，勿劳累，顺应春天之气来养生，起居上要把握“夜卧早起”的原则（但夜卧并不是熬夜晚睡，建议在夜晚11点前入睡，有利于肝脏排毒。“一年之计在于春，一日之计在于晨”，春日里早上不宜睡懒觉，应当在阳气升发之时早起）。

2. 春季肝气旺盛，我们应当如何调节情绪呢？

答曰：肝气与春气相应，肝气的特征就像春天一样，要调达、升气、舒发。情绪调养，要注意“别太悲”。保持心情舒畅，是帮助新冠康复的关键。心情舒畅豁达，肝气才能畅通。

其次，我们要“少生气”（中医认为肝在志为怒，春季易出现心情急躁，我们要注意调整心态，保持心态平和，能防止血压波动，减少心脑血管意外的发生）。

3. 春天万物吐芽，春季养生适宜吃哪些食物呢？

答曰：肝主升发，春季饮食养“肝”为先，应多食用“助阳升发”的绿色食物（例如：葱、姜、蒜、韭菜、香椿芽、豆芽、芦蒿、竹笋等）。同时，春日饮食要注意“少酸多甘”（酸味入肝，其性收敛。常吃酸会使阻滞肝气，加重脾胃负担。因此，在春天我们要多吃甘性食物，调肝养脾，如：红枣、桂圆、牛肉、粳米等）。对于阳康们，饮食要把握“忌油腻，勿生冷”的原则。新冠康复期，饮食要以清淡为主，避免食用辛辣刺激、油炸油腻的食物。同时，正气喜温而恶寒，因此我们要多吃温性食物，勿吃生冷！

4. 春季风和日丽、气候温暖，是户外运动的好时节，春季有什么适宜的运动选择呢？

答曰：肝主筋，运动锻炼是舒筋活络、养护肝脏的好方法。春季阳气渐长，运动养生的原则是“小运动、渐进式”（适量运动有利于新冠康复，但一定不能过于剧烈！我们可以根据自己病情和身体状况做康复运动，要注意循序渐进，运动前做好准备活动，避免发生意外和运动损伤）。

夏季养生

夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑和大暑6个节气。

立夏：始于公历5月5-7日，是夏季的开始。

小满：始于公历5月20-22日，此时夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。

芒种：始于公历6月5-7日，“芒”是指小麦、大麦类等有芒作物成熟，“种”是指谷黍稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”。

夏至：始于公历6月21-22日，夏至当天，太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。

小暑：始于公历7月6-8日，此时气温逐渐开始炎热。

大暑：始于公历7月22-24日，大暑是一年中最热的节气。

“心气通于夏”，人的心脏跟夏天的气是相通的，心气既能受到夏气的滋养，也可能受到夏气的侵扰。因此，夏季养生重在“养心”。

1. 夏季昼长夜短，我们应该如何调整起居作息呢？

答曰：炎炎夏日，昼长夜短，起居调养需要顺应自然界阴阳消长变化的规律，宜晚睡早起。（需要注意的是，古人所讲的“夜卧”、“晚睡”大致是指夜间亥时的10-11点，“早起”指卯时5-7点）

此外，夏季白昼时间长、体力消耗大，“午睡小憩”是恢复体能的好方法，同时也是养心安神的好方式。

2. 夏季火热较盛，容易心烦气躁，应该怎样调节自己的情绪呢？

答曰：中医认为“心藏神”，意思是心脏掌控人的情绪。夏季天气炎热，人们心神最容易受扰，我们要掌握“静心调息”的原则。心气浮躁时，可以听一些舒缓的轻音乐，或者做深呼吸，帮助呼吸慢下来，让心脏得到休息，心“静”自然凉。

3. 夏季炎热，容易“没胃口”，饮食上有什么推荐的吗？

答曰：夏季气候炎热，气血外浮，内里脾胃消化功能相对较弱，因此，要注意“饮食清淡，多吃瓜果”（饮食要低盐低脂，不宜肥甘厚味，以免助生湿热。推荐吃苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西瓜等时令瓜类食物）。岭南地区气候湿热，可以适当“喝凉茶”清热降火。

4. 夏季运动有什么需要注意的呢？

答曰：夏季运动，建议“清晨运动，避免暴晒暴汗”！

夏季运动最好选择在清晨天气较凉爽、空气清新的地方进行。推荐游泳、跑步、瑜伽等运动项目，不宜过分剧烈。

需要注意的是，夏季运动要避免在暴晒的日中或下午进行，大量流汗会耗伤心阴，有害身体。对于患有心脑血管疾病的人群，一定要注意控制运动的度，及时休息和补充水分。

5. 夏季防暑还有哪些需要注意的事项吗？

答曰：夏季“防暑勿贪凉”：盛夏时节，天气炎热，采取适当的防暑降温措施十分必要。但是，若贪凉过度，损伤了人体阳气，则不利于身体健康（暑热时节若贪凉过度，导致血管收缩，容易引发心脑血管意外）。

常见的贪凉误区：①大量吃冷食；②长时间处于空调房；③洗冷水澡。

正确的解暑方法：①避免暴晒，尽量处于阴凉的地方，做好物理防晒；②经常开窗换气；③洗温水澡；④多喝温水，喝水可以养阴生精，是夏天防暑保健的第一良方。

秋季养生

秋季包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露和霜降6个节气。

立秋：始于公历8月7-8日，是秋季的起始。“立”，是开始之意；“秋”，意为禾谷成熟。

处暑：始于公历8月22-24日，是反映气温变化的节气，此时暑热结束，气温逐渐下降，天气转凉就进入秋天了。

白露：始于公历9月7-9日，是反映自然界寒气增长的重要节气。

秋分：始于公历9月22-24日。秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。

寒露：始于公历10月8-9日，此时气温较“白露”时更低，露水更多，且带寒意。

霜降：始于公历10月23-24日，此时气温骤降、昼夜温差大。

中医认为，秋主收，宜养肺。秋季养生应注意保养肺气，根据“万物秋收，肺旺气躁”的特点，突出 “润”和“静” 两个字，为冬令的阳气潜藏做准备。

1. 进入秋季，起居调养与春夏相比，有什么不同吗？

答曰：秋天的睡眠宜“早卧早起，与鸡俱兴”，即早睡觉，早起床（早卧以顺应阴精的收藏，以养“收”气；早起以顺应阳气的舒长，使肺气得以舒展，有利于预防秋季的呼吸道疾病）。同时，要注意“防寒保暖”（春捂秋冻，秋季昼夜温差大，早晚温度相对较低时，要及时添加衣物，预防感冒发生，对于老年人及患有心脑血管疾病的人群，尤其要注意防寒保暖。）

2. 秋风萧瑟，草木凋零。人易触景生情，顿生愁绪。秋季我们应该如何调节自己的情绪呢？

答曰：“秋内应于肺，肺在志为忧”，每逢秋季，多愁善感之人往往会变得忧愁消极。秋季要注意保持心情宁静，以平和气血，收敛神气（平时可通过听音乐、练习书法、钓鱼等方式以安神定志）。“笑”能宣肺，笑口常开、开怀大笑，能使胸廓扩张，胸肌伸展，肺活量增大，能清除疲劳，解除抑郁胸闷。

3. 秋季养生吃什么食物好？

答曰：中医有“春夏养阳，秋冬养阴”的说法，秋燥消耗津液，最容易伤肺，易引起咽喉干燥、口舌少津等症状。因此，秋季养生应多“补充水分”，多吃些“养阴润肺”的食物，如：梨子、百合、银耳、山药、蜂蜜、核桃、芝麻等。

4. 秋季养生该如何运动锻炼？

答曰：秋高气爽，正是运动锻炼的好时节。秋季运动，要把握“适度原则”。适当的运动锻炼，能增强机体的御寒能力。但此时人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也要顺应这一原则，不宜强度过大。推荐选择轻松平缓、活动适中的户外项目，如散步、慢跑、登山等。

冬季养生

冬季自立冬开始，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气。

立冬：始于公历11月7-8日，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。

小雪：始于公历11月22-23日，小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

大雪：始于公历12月6-8日，此时气温显著下降、降水量增多。

冬至：始于公历12月21-23日。“冬至一阳生”，从冬至开始，阳气慢慢开始回升。

小寒：始于公历1月5-7日，冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。

大寒：始于公历1月20-21日，此时天气寒冷到极致。

冬季是流感高发的季节，我们该如何预防流感，防病保健呢？首先要顺应冬季节气特点，顾护人体的正气，是预防疾病发生与复发的第一原则。冬季万物肃*，天寒地坼，蛰虫伏藏，万物冬眠。人体的阳气也顺应季节变化潜藏于内。肾脏的生理功能是“藏精”，冬气与肾相通，冬季是养肾护肾的最佳时机！

1. 冬季气温逐渐寒冷，我们在起居调养方面需要注意什么呢？

答曰：冬季要“早卧晚起”（从传统养生学的角度讲，冬季适当地“睡懒觉”有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到阴平阳秘的健康状态。对于“阳康”群体，更应该保证充足睡眠时间，以养护正气）；另外，应注意“起床缓和”（睡眠结束后不要起床过急过猛，让身体有个缓和的过程，先眨眨眼、动动手脚，再坐一会，然后再起床活动，尤其是老年人更应该注意）；最后要谨记“穿衣保暖”（冬季寒冷，保暖尤为重要！保暖不仅能抵御寒气进入、预防感冒，同时能起到保肾养肾的效果。对于合并心脑血管疾病的人群，保暖是预防疾病复发的第一要务）。

2. 冬季养生如何调节情志呢？

答曰：冬季寒冷，自然界阴盛阳衰，心火、心气在冬日被压抑，容易出现“季节性抑郁症”等情志障碍。冬季情志养生的核心是“内敛宁静”（在新冠病毒感染及康复过程中，出现恐惧、焦虑、紧张等情绪是正常的，但我们要积极心理调适，克服悲观情绪，可以多与他人交流，相互鼓励，转移注意力。同时，可以进行呼吸放松锻炼，通过打坐、冥想等方式来调适情绪。恬淡虚无，神气内收，养精蓄锐，有利于来春阳气萌生。）

此外，冬气与肾相通，恐伤肾，因此冬季情志调养要“忌惊恐”，尽量避免受到惊恐刺激。

最后，“晒太阳”也能带来好心情！选择阳光明媚的冬日早晨在户外晒太阳，可以振奋心阳，有效改善情绪低落、精神抑郁等不良心理。

3. 俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季饮食该如何“补冬”呢？

答曰：冬季饮食应以补“肾”为主，许多“黑色食物”具有补肾功效，例如：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等。冬季是进补的最好时节，可食用补气填精的温性、热性食物，如当归生姜羊肉煲。需要注意的是，冬季进补要结合不同地域气候特点，岭南地区冬季温暖湿润，服用辛温的同时，也注意防止燥热上火，少吃辣椒、胡椒、生姜等辛辣刺激的食物。可以多吃温补脾胃的食物，例如：党参、山药、栗子、核桃、芡实、陈皮、大枣、小米粥等。

值得注意的是，“阳康”群体在短期内应该清淡饮食，不宜大鱼大肉“进补”，以防“食复”！应当多吃蔬菜、水果等补充维生素，但要注意不要进食生冷，以免损伤脾胃阳气！

4. 冬季气温变冷，我们的运动方式需要做出什么调整呢？

答曰：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗”。冬季虽严寒，但运动还是非常必要的，冬日运动有讲究：① 要注意“保暖防冻”。冬季室外温度低，运动前宜多穿衣，做好准备活动，待身体暖和后，再脱去厚重衣服进行锻炼。锻炼完要及时穿衣保温，避免寒邪入侵。② 冬日运动“不宜过早”：冬季晨练应在日出后进行，最好选择在阳光充足的午后进行。③ 冬日运动要“充分热身”。冬季低温容易导致血管收缩、关节僵硬，因此运动前做好热身准备。④ 运动选择因人而异，要“量力而行”：年轻人可以选择动作幅度小、热量消耗大的“有氧运动”，例如：快走、慢跑、跳绳等；中老年人可以选择做“慢运动”，例如：太极拳、八段锦、散步等。

阳康人群要注意休养，防“劳复”！因此运动量不宜过大。年轻人运动量不超过自己平时的1/3，之后可以逐渐增加。老年人最好从舒缓的小运动开始，观察一周左右，适应后再逐渐增加运动量。

5. 除此之外，还有哪些冬季养生方法可以推荐给大家做吗？

答曰：给大家推荐4个冬季养生（肾）小动作：①叩齿：空口咬牙，可以促进唾液分泌，是一个操作简单、又能够滋养肾水的方式；② 揉耳：耳为肾之窍，肾开窍于耳，耳是六条阳经经脉的所聚之处，经常按摩耳朵可起到健肾养身的作用；③搓腰：腰为肾之府，搓腰不仅能疏通腰背部的经络，还能温肾壮腰；④泡脚：睡前泡脚不仅可以驱寒保暖，而且可以帮助身体气血循环，改善睡眠质量。

专家简介