说到香菜，很多人可能不知道它是什么，但如果说起你还有另一个名字- 香菜，你知道的。

香菜，又名芫荽、芫荽、芫荽、花园芫荽、芫荽，为伞形科一年生植物。香菜的原产地是地中海和中亚。

香菜在我国是一种外来食品。这从它的原名“香菜”也可以看出。一般来说，中国植物中，如果植物名称中含有“胡”、“番”、“海”字，大多是进口的，如胡萝卜、西葫芦、西红柿、番石榴等。

据旧*载，张骞出使西域时带回香菜，故称其为“香菜”。由于胡人后来是赵朝的君主，忌讳“胡”字的发音，所以香菜就改为香菜。 。

目前尚不清楚它是如何成为像香菜这样的名字的。现在，在植物学中，香菜被称为该植物的正式名称。对于人们来说，人们更喜欢称它为香菜，可能是因为它的味道。

一种叫做“香菜”的蔬菜因其香气非常有用。至于香菜的味道，有人喜欢，有人讨厌。所以黑粉丝几乎和香菜粉丝一样多。在餐厅吃饭或点外卖时，说到“禁忌”，大名不可避免地会说“香菜”。

虽然香菜是一种食用蔬菜，但它经常被用作配菜或装饰。非常适合火锅、炖牛肉和鱼汤。原因大概就如李时珍所说的《本草纲目》：辣、热、香。 ，内通心脾，达外肢体，能排除一切不正之气。 “总之，香菜不仅能消除肉的腥味，还能改善食物的口感。”

此外，餐厅里还可以找到“盐炸肚”、“盐炸鸡”等菜肴。这里的“盐”不是盐的“盐”，而是香菜的“香菜”，意思是用香菜作为配料。用适当的配料炒。

出去吃饭的时候，如果有这道菜，你可以以“盐爆炸”为主题挑战你的朋友。如果你的朋友很熟悉，你也可以赌一下，输的人请你吃饭，这也是一件好事！

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