花青素是怎样决定植物花朵颜色的？

答：花的颜色由植物中的花青素决定。花青素表现的颜色因酸碱、光照等外界条件的变化而变化：在酸性情况下，呈现红色，酸性越强，颜色越红；在碱性情况下，呈现蓝色，碱性较强时，它呈现蓝黑色；在中性情况下，呈现紫色。有的花的颜色还和日光的强弱有关。例如芙蓉花，早上开白花，但中午会变成粉红色，这也是花青素的作用，它在不同强度光照下呈现不同的颜色。

六盘水市全民科学素质领导小组　六盘水市科协　宣

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