山西省中医院针灸皮肤科 赵丽青

菠萝，中医认为，菠萝性味甘平。具有清热解渴、消食止泻的功效，可以用于治疗消化不良、头昏眼花、消肿祛湿、小便不利等症状。

《本草纲目》中记载“菠萝能补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”

菠萝还被称为“超级食物”，因为其中含有一种叫做菠萝蛋白酶的酶，不仅能嫩肤、溶血块、防治心血管疾病，还能抑制肿瘤细胞生长、抑制血栓形成和降低心脏病的风险。菠萝蛋白酶可以非常有效地改善消化，减少血液凝结、草酸尿酸形成和结石的大小，而且菠萝有利尿作用，方便结石排出。

有人在食用菠萝的时候会出现口麻、腹痛、头晕等过敏症状，这是由于菠萝中含有菠萝朊酶，正是这种物质可以对付人体内的肾结石。对于慢性肾脏疾病患者，菠萝汁是一种低钾饮品，在其他物质溶解结石的时候，可以为肾脏解毒。

一、利尿

菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝汁对高血压症有益；也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症。

二、消除疲劳

菠萝所含的维生素B1，能增进人体的新陈代谢，有效地去除疲劳另外，对美容和健康也很有益。

三、增进食欲

春季吃菠萝止渴开胃。菠萝所含的芳香成分，可促进唾液分泌，增加食欲。

四、促消化

菠萝所含的蛋白质分解酵素可分解蛋白质、脂肪等，可促进消化。在食用肉类食物产生油腻后，吃一些菠萝最为有益。〖饭后食用：开胃顺气，解油腻，调节肤色，淡化色斑。墨西哥人常常将菠萝制成药酒，帮助开胃消化〗

五、防便秘

菠萝中含有大量的食物纤维，可促进排便，防止便秘。

1.菠萝治疗支气管炎

取菠萝肉120克，蜂蜜30克，水煎后服用，每日2次；

或者菠萝肉100克，盐水稍泡，洗净切片。茅根50克，洗净切断。加水600毫升，将二者放入水中，煎至300毫升，去渣，加入蜂蜜，继续加热烧开，服用即可。

2.菠萝治疗中暑痢疾

取鲜菠萝１个去外皮，绞汁，凉开水冲服。每日饮用2次，直接去皮后生吃也有同等功效。

3.菠萝治疗肾炎

取菠萝肉60克，鲜茅根30克，水煎后代茶饮用，每日2次。

4.菠萝治疗消化不良

取菠萝肉250克，挤汁，加冷开水1杯，精盐适量，拌匀，分两次服用；或者用菠萝1个，橘子2个，将菠萝去皮后切成小块榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，混匀后即可饮用。每次饮用20毫升，每日2次。

有些人吃菠萝会出现不适的症状，可以把菠萝煮热、用醋盐水浸泡菠萝之后再吃，可以有效减弱菠萝朊酶对人体的过敏作用和湿热症状。

1、过敏体质

平时容易出现过敏反应的人，最好要少吃菠萝，因为它含有的菠萝蛋白酶，对某些过敏体质者，激发机体产生速发型变态反应，进而出现皮肤瘙痒、发红、口舌发麻、恶心呕吐等不适。

2、发烧、湿疹、疥疮者

这些病人不宜多吃菠萝，否则会加重身体不适，令病情更加严重。

3、溃疡病、牙周炎者：患有牙周炎、胃溃疡、口腔溃疡者

应暂时别吃菠萝，否则会刺激牙龈、黏膜组织，进而加重不适，胃病患者还易出现返酸现象。

4、肾脏病患者及凝血功能障碍者

不宜食用菠萝，避免给身体增加负担，导致不良影响。

5、低血压患者

低血压患者也要少吃菠萝，以免加重病情。因为吃菠萝过敏，严重会引起血压下降、呼吸困难等。

因为菠萝可刺激食欲和消化，如果饭后一小时食用，更有助于消化哦~