糖尿病肾病是什么？如果糖尿病患者没有控制好病情，那么就很有可能在患病后的5到10年内出现肾脏损害，这就是糖尿病肾病。糖尿病肾病是糖尿病常见的并发症之一，病情严重者还可发展为尿毒症，这对于糖友来说，更是一个巨大的打击。

因此，如何阻止和控制糖尿病肾病的病情发展是糖友都需要注意和了解的。这不仅需要糖友借助药物等来进行治疗，还要求糖友在饮食上也要多加谨慎。关于糖尿病肾病如何饮食，网上的帖子和说法很多。近来有说法称糖尿病肾病不能吃猪蹄，这是真的吗？

糖尿病肾病饮食禁忌多。因为猪蹄营养丰富，含有大量的蛋白和脂肪，所以有观点认为糖友不宜吃猪蹄。

其实，猪蹄中的蛋白和脂肪，不仅会加重肾脏的负担，还会影响血脂。而糖尿病肾病患者，排尿时会丢失大量的蛋白，此时食用猪蹄，看似在补充蛋白，实则会导致血脂升高。但是这并不意味这糖尿病肾病患者不能吃猪蹄。

在各项指标，如血脂和血糖等控制良好的情况下，糖尿病肾病患者可以适量吃点猪蹄，但需注意控制好食用量，每次食用量不宜超过100g。同时，若某顿饭食用猪蹄，糖友还需减少其他热量食物的分量，以免摄入的总能量过多。

因此，糖友还是可以食用猪蹄的，只是需在各项指标控制良好的前提下进行，且注意食用的量。

除此之外，糖友在抽血化验的前三天尽量不要吃猪蹄，以免对化验结果产生干扰，导致检查结果的不准确。

糖尿病肾病如何饮食是个问题。患者可适量地食用猪蹄，但以下食物确实万万不能碰的。这些食物是什么呢？下面，一起来了解一下。

糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症，患者一旦发生，可能会出现心律紊乱和肝昏迷等情况。因此糖尿病肾病患者应限制钾元素的摄入，如少吃含钾的水果，如香蕉、西瓜等。

另外，蛋白质中的钾元素含量较高，所以控制蛋白质的摄入量在一定程度上也有利于限制钾元素。蛋白质的食物，常认为是高油脂、高胆固醇、高糖食物等食物，因此这部分食物要少吃，或者尽量不吃，如巧克力、果汁、蛋糕、甜饮等。