食谱名称：【自制奶香面包圈】

准备材料：面粉150克，鸡蛋2个

辅助材料：酵母2克，酸奶，葡萄干适量

制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)

【第一步】：我们首先把面粉倒入大碗里面，这里用到的是中筋面粉，然后再打入一个鸡蛋，趁这个时候，把酵母用少许的温水搅拌均匀，搅拌至酵母融化，然后再边倒边搅拌，搅成面絮状之后，这个时候大碗里还有很多的干粉存在，然后我们就把酸奶少量多次的倒进来，

再下手给它揉成团，这个时候面团不大容易揉光滑，还有很多干粉颗粒粘在面团上面，我们先给它盖上保鲜膜，放在一边醒面十分钟。

Tips:化开酵母的温水一定不要太烫，免得把酵母的活性给烫死，只要34-37度左右就行，也可以放少许的白糖，能够促进酵母发酵，

【第二步】：然后再取出来揉搓，这时很轻松就能揉光滑了，接下来取电饭煲的内胆出来，把面团放到内胆里面，先把电饭煲通电两分钟，感觉底部微微发热之后，再把内胆放进去盖上盖子发酵，我这个是发酵了40分钟。