制作步骤
1、制作老面
将老面所有材料混合成均匀的面团，液体含量比较大，不需要揉面的
2、盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍左右大
3、把面团放入冰箱冷藏过夜或冷藏发酵12小时以上
4、发酵完的老面面团膨胀起来，而且内部是蜂窝状的组织
来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2023-10-31 07:37:06作者：YD166手机阅读>>
制作步骤
1、制作老面
将老面所有材料混合成均匀的面团，液体含量比较大，不需要揉面的
2、盖上保鲜膜，室温发酵至1.5倍左右大
3、把面团放入冰箱冷藏过夜或冷藏发酵12小时以上
4、发酵完的老面面团膨胀起来，而且内部是蜂窝状的组织
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