大家好，我是橘子，现在的天气越来越冷，所以要多做一些养生的汤来给家人喝，可以让家人增强免疫力，今天分享的是一款最近很火的一道养生汤，它的特点不仅做法简单，还有补气补血，美容养颜，润燥止渴、清心安神的作用，能健脾开胃，有消食、止渴、生津的功效，常喝对身体有益，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍，下面看看是怎么做的吧

1、我们买的藕的时候，要尽量挑较粗而短的藕节，这样的莲藕成熟度高，口感更好，市面上已洗好、看起来很白的莲藕，很可能经化学制剂柠檬酸浸泡过了，这样的藕不要轻易买，可以再闻闻是否有异味，如果异味明显就不能买了。

2、把莲藕洗净之后，削去外皮，再把它切成小块儿

3、把切好的莲藕放在盆中，加几滴白醋，再加入适量的水浸泡一下，这样可以防止藕氧化变黑。