在日常生活中，我们总能听到各种各样的“养生禁忌”，比如说空腹不能吃橘子和山楂、空腹不能喝牛奶、饭后不能马上洗澡……这些传言到底是真是假？空腹、饭后到底不能做什么事？

01

三类饮食

特殊人群要注意

空腹是指胃里空空的状态，通常食物进入胃后，排空时间大约是4~6小时，而在临床上，空腹是指不吃不喝6~8个小时。

因此，机体处于空腹状态的情况其实也比较少，但此时由于胃里缺乏内容物，相对更容易受到“刺激”。

空腹能不能喝牛奶？

牛奶在正常情况下，即便是空腹状态也可以饮用。

但对于乳糖不耐受的人群来说，他们没有办法轻易消化乳糖，空腹饮用牛奶更容易导致肠内堆积大量短链脂肪酸和气体，从而出现腹泻、腹胀或腹痛等症状。因此这类人群最好改喝酸奶或者无乳糖牛奶。

空腹能不能吃山楂、橘子？

有传言称，空腹吃山楂、橘子等酸味水果会加重胃酸。

实际上这些水果中虽然含有有机酸、果酸等多种酸性成分，但人体胃酸的pH值比这些有机酸还低，所以对于一般人而言，空腹适当吃点并不会造成不适。

但对于患有胃病(如胃炎、胃溃疡)的人群，原本就胃酸分泌过多，空腹确实不太适合吃山楂、橘子等过酸的水果，以免加重病情。

空腹吃柿子会不会得胃结石？

柿子含有一定的鞣酸，在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质粘在一起，形成“柿结石”，还可能引发急性胃痛、腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状。

但成熟的柿子中的鞣酸含量相对较低，且大多数集中在皮上。所以对于肠胃健康的人来说，空腹吃少量的、熟透的、不带皮的柿子，不用过于担心会长结石；但对于肠胃不好、胃酸分泌过多的人来说，还是尽量不要空腹吃柿子了。

02

这些食物

空腹真的不建议食用

过冰、过热、辛辣的食物

空腹状态下食用过于辛辣的食物，会刺激胃酸大量分泌，容易损伤胃粘膜，引发胃痛、胃痉挛、腹泻等症状。而过冰、过热的食物，可能引起胃粘膜的物理损伤，削弱胃粘膜的屏障作用。

即便不是在空腹状态下饮食，也要忌过冰、过热和辛辣的食物，有肠胃疾病的人群尤其需要注意。

酒、咖啡、浓茶

酒精是少数能让胃直接吸收的物质，所以空腹饮酒很容易刺激胃粘膜，可能会引起胃炎、胃溃疡等多种病变。对糖尿病人群而言，空腹喝酒还容易出现低血糖，可能出现头晕、昏迷等情况。

而空腹喝大量咖啡会摄入过多的咖啡因，可能导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适症状。而浓茶中则含有大量的茶碱，经常空腹饮用也会刺激肠胃，引起不适。

03

饭后“三不急”

健康生活每一天

不急于喝浓茶、喝酸奶、吃水果

很多人饱餐一顿后喜欢喝杯浓茶、喝碗酸奶、吃点水果，认为这样可以刮油脂、助消化，然而事实并非如此。

茶叶中的单宁容易和食物中的蛋白质、铁元素结合产生絮状物，如果长期在饭后喝茶，特别是浓茶，会加重肠胃负担，也可能造成缺铁性贫血、蛋白质缺乏症。

而饭后立马吃水果、喝酸奶，相当于增加进食量，会延长食物在胃里的停留时间，增加胃肠道负担，容易出现消化不良、腹痛、胃胀、便秘等情况。

不急于躺下睡觉或散步

很多人饱餐后容易犯困，如果此时马上躺下睡觉，食物的消化吸收会受到影响。对于本身就消化不良、体质虚弱的人来说，更容易引发胃食管反流，出现反酸、反流性食管炎等疾病。

有些人喜欢吃完饭就去散步，其实它会延缓消化液的分泌，影响胃的正常消化，容易诱发功能性消化不良。

建议饭后半小时再散步更为合适，至于跑步、骑车等运动，最好在饭后1小时再进行。

不急于洗澡、抽烟

饱食后立即洗澡，体表的血流量会增加，而胃肠道的血流量会相应减少，容易导致消化不良；对于心脑血管疾病群体而言，还容易出现头晕、昏厥的情况。

吸烟原本就不宜健康，而饭后吸烟危害更大。进食后胃肠蠕动频繁，血液循环增加，此时吸烟会增加肺部组织对尼古丁、烟碱等有害物质的吸收，可直接损伤呼吸系统。

来源： CCTV回家吃饭