独家分享!中年人的养生秘诀,吃这3道补腰菜,让身体重返20岁!
年纪大了,身体就不如年轻时候了,经常会腰酸背痛,要记得补腰。补腰就是补肾,可以多吃些补肾壮腰的食物。中老年人别只顾着省钱,身体是最重要的,该吃就吃,今天给大家推荐几种食物,再贵也要吃,营养又好吃,让身体重回20岁的状态。
一、羊肉
推荐做法:【红焖羊肉】
准备羊肉、胡萝卜、蒜苗、八角、花椒、小茴香、陈皮、白芷、豆瓣酱、豆豉、生抽、老抽、料酒、白糖。
1、羊排剁成大块,放入清水中浸泡2小时,捞出洗干净备用。胡萝卜去皮洗干净,切成小块。蒜苗剥洗干净,切成长段。起锅加水,放入羊排,加入葱段、姜片、料酒,大火煮5分钟,撇掉浮沫后捞出,用热水冲洗干净,沥干水分备用。
2、起锅加油烧热,放入羊排小火煸炒一会儿,炒成金黄色后放入豆瓣酱、豆豉,炒出红油和香味,放入八角、花椒、小茴香、陈皮、白芷炒香。
3、淋入料酒、生抽、老抽翻炒上色,加少量盐,倒入开水没过羊肉,装入高压锅里炖20分钟,泄气后倒入炒锅中,加入胡萝卜块翻炒均匀,继续炖10分钟,最后撒上蒜苗,翻炒均匀出锅。