十月金秋，天高云淡，凉爽又舒适。各种应季的瓜果蔬菜都大量上市了。讨人喜的金南瓜，“十里飘香”的芋头，还有甜味四溢的地瓜，都是这一时节的好食材。在饥荒年代，它们都是不可多得的“救命粮”。虽然现在大家的生活条件都变好了，但是它们在老百姓心里仍有很重的分量。

其中这芋头就是妥妥深得人心的一种碱性食物，它的营养价值甚高，可当菜也可当主食。秋冬季节吃它，便宜又营养，好处还多多。芋头具有补中气不足，添精益髓，常服有补肝肾之效。芋头埋在土地生长，有坤土之气，它所含的黏液物质与其香气既能养护脾胃，还能增强体质、散结护齿。另外女性朋友不想老得太快的话，常吃点芋头这个碱性菜。可以调整身体的酸碱度，激发雌激素平衡。容颜气色好，则会更显年轻。

芋头的食疗之效虽然不错，但也需要坚持。咱们可以变着花样来做成各种美食，比如芋头蒸排骨、椰奶炖芋头、芋头饭、红糖芋圆、芋头扣肉、返沙芋头等等。今天家尤菜菜与大家来推荐一下另外一种吃法——香蒸芋头糕，刚出锅，趁热吃上一口真的特别的香，下面就是它的详细做法，喜欢吃芋头的朋友，可以跟着一起来试一下。

家尤菜菜小贴士：芋头这种食材虽然很常见，但是也有需要注意的禁忌事项，我已列举在文末了。大家吃芋头糕之前，记得重点看一看。