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南瓜的12种功效(南瓜的功效与作用及缺点)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2023-11-03 16:41:15作者:YD166手机阅读>>

来源:小九的食堂

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“秋风起,南瓜黄”,又到了一年一度吃南瓜的季节,和红薯28%的含糖量相比,南瓜的含糖量仅有4.5%,属于低糖、低热量食物,是一种非常适合老年人进补的天然食材。

大家知道长期吃“南瓜”的人,身体会有什么变化吗?下面这5大好处,建议大家都了解。

南瓜的12种功效,南瓜的功效与作用及缺点(1)

第一,南瓜中含有无机盐等微量元素,有效增强骨骼密度,预防老年人骨质疏松,预防骨头坏死。

第二,南瓜含有丰富维生素E,类黄酮物质,长期吃南瓜,抗氧化,改善长痘、长斑问题,皮肤变得超级细腻光滑。

第三,南瓜中含有胡萝卜素,长期吃南瓜,给眼睛补充胡萝卜素,预防视力模糊、眼睛干涩,还能预防老花眼。

南瓜的12种功效,南瓜的功效与作用及缺点(2)

第四,南瓜中含有丰富的纤维素,能帮助消化,提到蠕动力,减少胆固醇,预防便秘。研究表明,长期吃南瓜的人,身体更加苗条轻盈。

第五,南瓜含水量丰富,高达76.2%,秋季常吃南瓜,能润燥清肺,有效缓解口干舌燥、咳嗽、痰多等问题。

了解了吃南瓜的好处,我们再来了解南瓜的种类,帮助大家更好的挑选南瓜,烹饪南瓜。

南瓜的种类和烹饪技巧

当前我们常吃的南瓜主要有4类,牛腿南瓜,磨盘南瓜,贝贝南瓜和板栗南瓜,它们的口感各不相同。

南瓜的12种功效,南瓜的功效与作用及缺点(3)

01

牛腿南瓜

牛腿南瓜主要在南方生长,神似牛腿,外形圆润粗长,南瓜味道浓郁。口感偏脆,适合炒着吃。

推荐食谱【清炒南瓜】

食材:250克牛腿南瓜、大蒜两瓣、小米椒1个、葱花一撮

做法:

南瓜的12种功效,南瓜的功效与作用及缺点(4)

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