导语：入秋了要多吃南瓜，教你一招神仙做法，不熬粥不油炸，上桌就抢光！

大家好我是傻姐美食，一大早还没睁开眼，就被电话铃声吵醒了，原来是婆婆打来的电话，下命令式地传来了一个重大消息，今天必须回家拉南瓜，老家实在是放不下，也吃不完，周围的邻居也都挨个送了个遍。婆婆今年在地头种了几颗南瓜，没想到收获了那么多。起床收拾完，把孩子们安排到学校，我开着小车飞奔的回了家，一大堆南瓜展现在我眼前，愁着怎么往楼上搬。

婆婆给带来了这么多南瓜，我每天换着花样的吃，蒸、煮、炒、炸百吃不厌。自己种的这种蜜本南瓜相当好吃，比其它南瓜都甘甜软糯，吃起来也不噎人。蜜本南瓜属于南瓜的杂交品种，营养价值也高，含有多种微量元素、矿物质等，多吃南瓜可以促进胃肠道蠕动，有助于消化。南瓜不是蒸着吃就是煮粥喝，今天小编和大家分享一个不一样的吃法，南瓜发糕的做法，一起来看看是怎么做的吧！

【南瓜发糕】 所准备的食材有：南瓜一块、红枣、枸杞、面粉、酵母粉

具体做法：1、准备一块南瓜，先清洗干净，分成小块后把瓜瓤取出来，再切掉瓜皮，然后改刀切成南瓜片，上锅蒸熟，南瓜蒸熟后捣碎晾凉，记住一定要晾凉再倒入适量面粉，不然把面粉放进去后就烫熟了，那就没法吃了。

2、准备适量酵母粉用冷水稀释开，倒入面粉内，不需要下手揉面，用筷子充分搅拌，搅成稠一些的面糊，盆口封上保鲜膜或者盖上盖子，常温下发酵20分钟即可。面糊发酵好会出现很多小气泡，用筷子使劲地搅拌排气，放一旁备用。