推荐做法:【玉米面红枣糕】
1.和面盆中加入玉米面200克、面粉100克,粗细搭配着吃香甜还适口,再加入酵母3克、适量的米酒,用清水和面,多吃少量的添加,调成酸奶状的面糊。
2.取一个深一点的盘,垫上锡纸、刷上油方便脱模,把调好的玉米面糊倒进去,撒上黑芝麻、红枣粒,用盘子盖住常温发酵一个小时,这样蒸出来的红枣糕更暄软。
3.一个小时以后把玉米面糊放入烧开的蒸锅里面,盖上锅盖中火蒸20分钟就可以了,关火后等上两三分钟再掀盖,香甜柔软的玉米面枣糕,切成均匀的小块即可食用。
五、萝卜“十月萝卜收,医生大撒手”,寒露过后温差大,人体容易出现不适、免疫力下降,而萝卜中独有的芥辣素能够抵御外界病毒的入侵,化痰、清热、增强抵抗力。就如老一辈常说的“萝卜响、嘎嘣脆,吃了能活百来岁”!